餐廳資訊
細節
| 店名 |
Menya Murata
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、中國菜 |
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055-900-1243 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
静岡県沼津市沼北町1-18-18 |
| 交通方式 |
距离沼津 1,555 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 室外有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
“沼津”豬骨和雞骨架為底料做出的醇厚的湯汁搭配特制醬油調味汁。百聞不如一見!
濃鬱的湯汁與中等粗細的麵條混合在一起，即使是最喜歡拉麵的人也一定會印象深刻。請品嚐為了創造出最美味的拉麵而不斷進化的“Menya Murata”！不僅可以一個人使用，還有停車場，所以請與家人和朋友一起來！白天11:00-14:30 夜間17:30-21:00 |
先日Twitterを見ていたら、私のTLにとあるつけ麺の写真が流れてきた。で、お店の名前を確認すると、そのお店は麺家むら田というお店というのが判明。ちょっと惹かれたので仕事終わりに向かってみた。
この日は珍しく沼津恒例の渋滞もなくスムーズにお店まで。私が到着すると丁度先客2名が退店し、お客は私のみに。こちらは食券制ということで券売機で食券を買うのだが、Twitterで見たつけ麺は限定のようで、こちらの基本は豚骨醤油ラーメンらしい。ということで、豚骨醤油ラーメンの食券とほうれん草の食券を購入し案内された席に座る。
この日だけなのか？それとも夜だけなのかは判らないが、店主さん一人でのオペのようで。また味の好みは聞いてこなかったのでその辺は自己申告制なのだろう。
暫し待ってからの提供。
ほんのり豚骨の香りが抜けていくスープ、全体的にはシャバめな感じのタイプでライトな仕上げ。醤油や鶏油もそんなに強めという感じは受けなかった。
麺は中平打ちタイプの麺。家系御用達の製麺所ではなく別の製麺所の麺を使用しているようで。デフォでも少し固めな茹で加減になるのかな。
追加で頼んだほうれん草は別皿での提供。こちらは生キャベツが入っているが、これは静岡東部地区にある家系を謳っているお店でよく見るトッピング。チャーシューは少し塩辛いね。
後から調べたらこちらのお店、今は亡き石本家の出身のようで。石本家といえば静岡のラーメン黎明期に家系を謳っていたお店。本店は三島で後は沼津のグルメ街道の所にもあったね。
沼津家@沼津のような家系ではなく、松福@沼津のような家系ライクな豚骨醤油かな。
他のメニューも試してみたいのでまた来よう。