Toshimaya
(としまや)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toshimaya
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、東南亞料理、咖喱 |
| 預約・查詢 |
0557-81-4210 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
静岡県熱海市咲見町9-1 |
| 交通方式 |
熱海駅より下って徒歩約5分。 距离熱海 493 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
熱海市咲見町にある中華料理&フィリピン料理店。
いつも通りに美味しい中華料理店を探していたら、まさかのフィリピン料理を同時に扱っているお店があるじゃないですか。
これは興味深い！という事で、早速伺って来ちゃいました。
パっと見は他国籍風な外観なんですが、良く見ると写真付きの中華料理メニューが貼ってあったりと、正直言って「？？」って感じです。
店内は2～6人掛けぐらいのテーブル席が大体4～5セット程と、割とこじんまりとした造りになっています。
外観同様に壁には中華料理の写真が貼ってあったりと、こちらに関しては中華料理店のイメージが強いですね。
もっと騒がしそうなお店だとに思い込んでいたら、普通に良い落ち着き感に溢れていて、ゆっくりと食事を楽しむことができちゃいました。
-料理-
オーソドックスな中華料理に、約20種類ぐらいのフィリピン料理が大体半々ぐらいにバランス良く揃っています。
まずは手当でもあった中華料理から好物の「回鍋肉」をチョイスし、あとは物珍しさにフィリピン料理から「カレカレ」「カルデレタ」といった料理を頂かせてもらっちゃいました。
・回鍋肉
豚肉、キャベツ、パプリカに、あと長葱が入っていたような無いような。
基本野菜が8割ぐらいを占めていて、豚肉はほんの気持ち入っているかな？といった感じ。
色合いからして濃い味噌ダレは、油分が少ないものの、良い感じにドロっとしていて、シンプルに甘味が強いです。
ですが野菜本来の味わいなのか、パプリカからは不思議な酸味も効いていたりと、ただ甘いってだけじゃありませんでしたね。
うん、豚肉が少ないのは残念でしたけど、味わいが割と濃くて甘味も良い感じと、味付けだけで言ったら結構好みの出来で美味しかったと思います。
・カレカレ
牛テールと野菜のピーナッツバター煮込みだそうです。
格切り気味の牛肉に、春菊？、インゲン、茄子、玉葱だったかな。
ピーナッツバターというだけあり、ちょいと粉っぽさを感じさせる甘い味わいで、基本はサラサラとしたシチューみたいなイメージでしょうか。
そのままでも決して悪くはないんですが、ちょっと味気ない気もするので、個人的には別皿で用意してくれた黒い調味料を混ぜて頂くのがお勧めです。
その調味帳はべったりしている上に結構硬く、例えるなら佃煮みたいな？不思議な味わいで、若干海老っぽい風味もあるんです。
知人はあまり好みじゃないと言ってましたが、自分はむしろこれがないとってぐらいハマってしまい、後半はベッタリとつけて頂かせてもらっちゃいました。
・カルデレタ
フィリピンの牛肉料理で、トマトベースの煮込み系だそうです。
実はカレカレで牛肉が切れてしまっという事で、牛肉を豚肉に変えて頂かせてもらっちゃいました。
ということで、メインの具は牛肉から豚肉へと変更になり、他にはジャガイモ、人参、ピーマン、玉葱といったラインナップ。
こちらは上記の料理より更にサラサラ感が増していて、殆どスープに近い出来ですね。
味わいとしては基本甘口なんですが、しっかりとトマトの風味が効いていたりと、割とサッパリとしているんです。
若干唐辛子も含まれているようで、気持ちピリっとした辛みもありました。
うん、具は割と大き目でゴロゴロとしていますが、基本はパスタなどで使用するトマトソースに近く、めっちゃ味わいやすくて良かったと思います。
-コメント-
回鍋肉に関しては結構好みの味わいだったので、多分他の中華料理も普通に美味しいんでしょうね。
そしてフィリピン料理、こちらは意外にも日本人向け？に仕上がっていて、正直何の違和感もなく頂けて良かったと思います。