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Izuko Ugen Yabu Soba
(伊豆高原 藪蕎麦)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Izuko Ugen Yabu Soba（Izuko Ugen Yabu Soba）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0557-51-6677 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
静岡県伊東市八幡野1242-12 |
| 交通方式 |
距离城崎海岸 973 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
<H24 8/14>
R135から伊豆大室高原の別荘地内に入った木立に囲まれた場所に在る【藪蕎麦】さんです。
すぐ傍には【伊豆高原更科】さんが在ります。
会社の保養所がこの別荘地の奥方に在るので、以前に保養所へ行った際にお店の前は通っていましたが、何故か今まで入店したことがありませんでした。
今回、連れ（母親）と初めて入店してみました。
「天せいろ」\1500を注文しました。
蕎麦は妙高産で一：九で打っているそうです。適度な太さの歯応えのあるシッカリした蕎麦でしたが、残念ながら真夏の蕎麦なので香り・風味は強くは感じられませんでした。連れが2段盛りの蕎麦の1段を私にくれたので、私には3段食べて丁度良い分量でした。
そばつゆはすごく濃い色合いですが、マイルドでしっかりと出汁の取れた辛口のつゆはまさしく藪系のつゆでした。
そば湯でのばすとよくのびて美味しかったです。
ただ天ぷらの揚げ加減をもう少し頑張って欲しいです。
会計する際にキャッシャーの所に、藪蕎麦の親睦団体である「藪睦会」の看板がかかっていたのに気が付きました。「藪睦会」の会員店でした。