Goro Saya
(旬の味 ごろさや)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期四
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Goro Saya
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0558-23-5638 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
静岡県下田市1丁目5-25 |
| 交通方式 |
伊豆急下田駅 徒歩5分 距离伊豆急下田 240 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 20） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
伊豆急下田駅から徒歩4分ほどの"旬の味 ごろさや"は海鮮料理と定食の店。
下田港で水揚げされる旬の魚介を仕入れ、刺身類は種類が豊富で目にも美しい。。金目鯛の煮付や塩焼・伊勢海老・アワビ料理・海鮮丼・アジフライ・鯵のなめろうなど下田ならではの食材を使った料理が充実。地元の人々も多く利用していて、家族での食事や友人との飲み会にもおすすめ。
休日の13時頃伺うと｢旬の味 ごろさや 伊豆下田港｣書かれたレトロな看板が出迎えてくれる。 暖簾をくぐって2名と告げると｢カウンター席にどうぞ｣との事。入口側には厨房に面したカウンター5席ほど、奥は座敷席になっている。
壁に貼られたPOPには磯自慢。ご存じ、焼津の磯自慢酒造が醸す日本酒で、なかなか手に入らない。それが1合600円という松竹梅 豪快みたいな値段で売られているのにビックリ。下田の松竹梅は磯自慢という自慢。
＊磯自慢本醸造 2合1,200円
厳選した酒米を65％まで精白し麹米と三段仕込みの初添・仲添としながら、留添には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めている。丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がり。
＊アジフライ定食(刺身付)1,800円
小鉢・茶碗蒸し・御飯・味噌汁・香の物・デザート付
＊中瓶ビール480円
最初に小鉢(南瓜と鱈子の煮つけ)と香の物。野菜の煮物に鱈子ってセンスが良い。刺身はイカ・ハマチ・マグロ・カツオなど盛り沢山で、メインじゃないのだが都内の刺身定食の刺身を凌駕するボリューム。食べているとウロコが一枚紛れ込んでいて、まさに漁師飯。アジフライは大ぶりの半身が2枚。大きなアジは開いて揚げられないので半身になる。調味料はソースと塩。こりゃまた｢アジフライ醤油原理主義派｣からクレームが来そうだ。食べてみると刺身にできるアジを揚げたてフライにしたなら塩がベストだと思った。熱々の茶碗蒸し・ご飯・アラ汁。ご飯がウマイので食べ過ぎる。デザートはミカン寒天でサッパリと。
＊小木曽商店製造 味自慢ひもの定食(刺身付)1,800円
小鉢・茶碗蒸し・御飯・味噌汁・香の物・デザート付
相方が注文した干物が松竹梅豪快過ぎた。カマス1尾・アジ1尾・豆アジ2尾。これはご飯のオカズというよりも酒のアテ。箸なんか使わないで手で豪快にほぐして齧り付く～ウマい。
次回は干物と焼酎という組み合わせも試したい。ご主人が隣の御婦人方に｢泊るなら観音温泉が良いですよ｣と話していた。観音温泉ね…。