官方消息
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Bisutoro Kusamura
(ビストロ くさむら)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Kusamura
|
|---|---|
| 類型 | 西班牙料理、法式小酒館、歐洲料理 |
| 預約・查詢 |
0557-54-0890 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
静岡県伊東市八幡野1346-39 |
| 交通方式 |
伊豆高原駅から徒歩20分、タクシー5分 距离伊豆高原 1,413 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 テラスのみ喫煙可 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
中学生未満のお子様はご相談ください。 |
| 服裝規定 |
なし |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.1.11 |
| 備註 |
野菜は無農薬自家栽培のものをメインに使っております |
| 店鋪公關 |
スペイン、カタルーニャで修行をつんだシェフがつくるカタルーニャ郷土料理の料理店です
都会の喧騒を離れ、自然の風を感じながら、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。当店は滋味深いスペイン、カタルーニャのピレネー郷土料理とワインの料理店です。雑木林を眺めながらアペリティフを楽しんだり、大切な人と素敵な時をごゆっくりとお過ごしくださいませ。 |
ビストロくさむら1月11日にOPENしたばかりのビストロくさむらに行ってきました。
絵本作家「田島征三」さんのアトリエを息子さんが改装して開業されたそうで、伊豆高原の駅から車で数分の山の中にありました。
夜だったので曲がる道がちょっとわかりにくかったけど、HPで見た入り口の門が見えたので「ココだ！」って思いました。
駐車場がわからなくてお店の人に聞いたら横にありました。
案内が無いし、暗くて聞かないとわからなかったです。
お店の中は石油ストーブとファンヒータで暖房されポカポカ。
というか、石油ストーブが近かった私は暑いくらいでした。
テーブルと椅子は木の温もりが感じられて良かったけど、照明の位置とテーブルが合っていなくて、私たちの座った中央のテーブルは上に灯りが無いため、暗くて写真が撮りにくかったです。
壁面には絵が描かれていました(^-^*)
壁に飾られたこの作品は何だろう？と思って近づいてみると、1つ1つが蕾でびっくりしました。
本日のメニュー（4，000円のコース）
・タパス盛り合わせ
・カボチャのスープ
スープは具だけ入ったお皿が運ばれてきて、目の前で注いでくれました。
カボチャのポタージュを想像して飲んだらまったく別ものでした。
さらさらしていてカボチャ風味のコンソメスープって感じかも？
・タラのソテー チョリソ風味
タラの間にハム？みたいなものが挟まれていました。
クリームソースが美味しかったです。
・イベリコ豚のポワレ白いんげんのピュレ添え ラヴィゴットソース
大好きなイベリコ豚ですが、こんなに量はいらなかったかな。
イベリコ豚を減らして、温野菜か何か添え物が欲しかったです。
ちょっと硬かったし、ソースも単調で飽きてしまって、二切れくらいしか食べられなかったが残念です。
お皿が1人ずつ違っていて、お皿によってお料理のイメージが違って見えたので2枚載せてみました。
・やわらかいチョコレートケーキ ブルーベリーソース
デザートはお皿の形がみんな違いました。
温かい大粒のブルーベリーソースとチョコレートケーキのバランスが絶妙で、これは美味しかったです！
・エスプレッソ 自家製パン
メニューは手書きされていて好感が持てました(^-^*)
自家製パンは、噛むほどに味が出てとても美味しかったです。
無くなりそうなころに熱々を補充してくれる心遣いが良かったです。
全体的にボリュームがあり、お店の雰囲気も良かったんですが、イベリコ豚が残念だったかな。