餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kawasemi（Kawasemi）
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
028-625-5483 |
| 可供預訂 |
可以預訂
鰻弁当電話予約可能です。 |
| 地址 |
栃木県宇都宮市大通り5-1-19 |
| 交通方式 |
從JR宇都宮站西口步行15分鐘左右。從東武宇都宮站步行17分鐘左右。在宇都宮紀唸醫院拐彎，大約200米。 距离宇都宮 617 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 1樓吧臺6席，4人桌1席2樓日式坐席2個房間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 使用黃色招牌的停車場的話可以獲得服務券。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
小學生以下不可 |
| 網站 |
２０２３年１０月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日は２年ぶりの宇都宮遠征へ。
宇都宮駅西口から"大通り"を進み、"宇都宮記念病院"の手前で右折、しばらく進んで見つけましたのは、この日の目的の『川蝉』さんというお店でした。
食べログ百名店にも選出されます、こちらは、
『宇都宮で40年以上愛され続ける鰻料理の名店。 素朴なもてなしと変わらない伝統の味を堪能
宇都宮で鰻といえば、真っ先に名前があがる老舗「川蝉」。 暖簾を掲げて40年以上、 今では地元のみならず遠方からの来客も増えたが､素朴なもてなしと代々受け継がれてきた伝統の味が変わることはない。 鰻はその日の朝に使う分だけを捌く。 完成に至る一連の所作も昔のままであり、「川蝉」が供する鰻からは、自分の仕事に実直な職人ならではの矜持が伝わってくる。 そのふわりした食感と口に広がる深い味わいをぜひ堪能してほしい。』とのこと。
風情のある店構え、予約はできていませんでしたが、若旦那の丸田順一さんに、なんとかカウンター席に案内いただけました(*´-`)
イチローズモルトハイボールを飲みながら、この日いただきましたのは、
①お通し
冬瓜の煮物の鶏そぼろあんかけでした。
よく味がしみた冬瓜、これさハイボールがススミました(*￣∇￣)ノ
②もずく
歯ざわりと喉ごしが心地よく、ほどよい酸味でさっぱりとしたもずく、こういうのがいいんですo(*⌒―⌒*)o
③いか塩辛
手作り感が嬉しい味わい深い塩辛、ハイボールがススミとともに、ホカホカご飯にのせたくなりましたヽ(´∀｀●)
食べ終えたタイミングで、女将さんが１口くらいのご飯をもってきて下さり、お皿に残ったたれに絡めて、２度美味しくいただきました(´･∀･｀)
④うな重松、税込４，９５０円
蓋を開けますと、ツヤツヤの鰻が敷き詰められ、ほぼご飯が見えない、テンションの上がる姿を表しましたＯ(≧∇≦)Ｏ
静岡県吉田産の鰻は関東風に蒸してあり、フワフワの口あたり、タレがその旨味を引き立て、ご飯がススミまくりました(*＞∇＜)ﾉ
卓上の山椒も使って、味変も楽しませていただきましたＯ(≧∇≦)Ｏ
ご飯にもそのタレがしみていて、絶妙な味わいなのでした(*´▽｀*)
お会計は８，１４０円、百名店の鰻を楽しませていただきました(^з^)-☆