金華さば、旨し！
金華さばと藁焼きを看板に掲げるなんて自信あるんだなーと期待を胸に、平日の13時頃訪問。
市役所の側という事でランチタイムのピークを避けたのですが、日替りランチとマグロ唐揚げランチが売り切れてしまい後悔。
初来店なので素直に金治定食を注文です。
金華さば焼きと刺身の盛り合せに茶碗蒸しと小鉢3品と味噌汁で1650円。
お刺身は、まあまあ。小鉢や茶碗蒸しはちょっとした工夫が嬉しい。特筆すべきはやはり金華さば！
皮目はパリっ！身はふわっと塩味も優しめで鯖の旨みを存分に味わえました！これは食べる価値ありです。
次回は「わらやき」の方もいただきたい！
お酒と共に！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kinkasaba Warayaki Sushi Kinji
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
028-612-1481 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
栃木県宇都宮市中央2-2-3 |
| 交通方式 |
距离東武宇都宮 330 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
ランチが美味しかったので、さっそく夜の訪問です。
まずは生ビール。そして生牡蠣、まぐろ唐揚げ、厚焼き卵などを注文。
それから楽しみにしていた藁焼きカツオのタタキ！前回頂いた金華さば焼きがとても美味しかったので、期待大です。
塩かポン酢を選べます。私はポン酢派。たっぷりの玉ねぎと一緒にいただきます。注文してから炙ってくださるので、とても香ばしい。これは看板に掲げるだけの事はある！
切り身が小さめだったので、尾の方だったのかなぁ。それが残念でしたが、誰かが食べなきゃいけないもんね。今回はちょっとツイてなかった。
日本酒も美味しいのが揃ってます。
最後の炙りさば棒鮨まで美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした。