餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rohen（Rohen）
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|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、牛排、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
栃木県鹿沼市万町939-2 |
| 交通方式 |
東武日光線新鹿沼駅下車 徒歩約6分 距离新鹿沼 384 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
・「さつきポーク」と「チャングムの誓い」仕込みのタレが相まって
噛むほどに、甘くてジューシーな美味しいポークステーキが食べれます。
・昼の部門で横綱ステーキ、およそ３００ｇ１６００円をニンニクたれで
いただきました。
・初めに、トマトが載ったサラダがしそしょうゆドレッシングで出てきます。
次はご飯、赤だし、続いて肉です。
・厚さ30ｍｍ位の豚ロース肉をフォークとナイフでサイコロ状に
切ってタレ（今回はガーリック）を全周につけて食べます。
・柔らかな肉質で、脂身も適度にあり、大好きな部類のポークステーキです。
・甘目のタレは野菜・果物系のすりおろしが入っており、さっぱりとして
いますが、肉のうま味・脂の甘みを引き出しています。
・黒こしょう、焦がしニンニクチップ、わさび、からし、柚子こしょう
があればパーフェクトなのですが。
・ライスはお替りをするつもりは全くなかったのですが、気が付いたら
肉半分で、皿一枚のライスを完食してしまい、お替りをしてしまいました。
・大関は２３０ｇくらい、とんかつは２００ｇ位だそうです。
肉の量はオーダーにこたえられるそうです。
量を食べたいときは２００ｇ位のものを複数枚頼むのが良いと思います。
肉が分厚いので加熱時間をかけると、せっかくの脂の旨味が熱で
溶けだしてしまいます。
・最後に、鉄板皿の上に残ったタレにご飯を入れて、よく混ぜて食べれば
至福の時が過ごせます。沢庵か野沢菜があったらいいなぁ