足利の鶏料理専門店でいただく焼鳥丼
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukurou（Fukurou）
|
|---|---|
| 類型 | 串燒、烤雞串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0284-42-5317 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
栃木県足利市山川町693-3 1F |
| 交通方式 |
距离足利 1,937 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
旧「串焼屋しょうふく」 |
以前から「行きたい」に登録しておいたお店に、ようやく伺うことができました。
県道67号線を佐野方面から西進してくると、看板こそあれ、あまり華美に装飾していない店舗外観。
駐車場に車をつけたものの、営業しているのか一瞬躊躇しましたが、お店からお客さんが出て来て無事営業を確認。
店内からは女性店員さんによる元気なお出迎え。
テーブル席に通していただきました。
メニューは写真つきと手間暇かけています。
注文は予め決めていた焼鳥丼定食(980円)で。
まずは定食についてくる、サラダとドリンクが登場。
食前にサラダを出してもらえるのは、何気にうれしいサービス。
そして10数分ほどでメインが到着。
丼の蓋をご開帳 ┻ヽ(´▽｀)/ ﾄﾞﾝｯ!
やはり焼鳥丼と言えばこのビジュアル。
バラエティに富んでいて、ワクワクしますね。
焼鳥はもも・ささみ・レバー・つくねの４種類で、あとは焼ネギつき。
さすが鶏料理専門店だけあって、焼き加減は絶妙。
レバーあたりは外はカリッと、中はフワトロに仕上げています。
ささみもパサパサになるまで火を通さず、しっとりしていますね。
上にのったわさび漬けで、鼻腔がとんでもないことになりましたが(ToT;)
つくねもフワフワ。
軽く利いた生姜もいいですね。
小鉢に自家製の辛味噌がついていて、比較的薄味にしてある焼鳥につければ、一味変わります。
レバーの下には鶏そぼろが敷いてある、粋な仕掛け。
しっとりした食感でやさしい味付けです。
一緒についてくる、軽く白濁したスープは当然鶏出汁。
野菜主体で鶏肉は入っていませんが、鶏の出汁がじんわり利いています。
マイレビュアーさんが塩ラーメンを紹介されていますが、このスープをベースにしたラーメンなら食べてみたいところ。
他にも唐揚げやささみの南蛮漬けなど、魅力的なメニューがちらほら。
お昼時でもそれほど混んではいませんでしたが、平日昼としては穴場のランチスポットと言えそうです。