官方消息
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Tenjin
(天甚)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenjin（Tenjin）
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0287-37-4532 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
栃木県那須塩原市太夫塚6-232-374 |
| 交通方式 |
車 距离西那須野 1,146 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
http://www.tenpura-tenjin.com/ 金額 サービスコース確認下さい
機関限定 ふぐコース（先付・ふぐ刺・ふぐ鍋・雑炊） 天ぷらコース すみれ 5.0００円 ゆ り 7.0００円 つばき 8.５００円 お刺身が入る天ぷらコース 花 ６．5００円 風 ８．5００円 月 10.0００円 金額のちがいは 量はあまり変わりませんが 上のコースには 活巻海老・旬の魚・活あわび、はまぐり、うに・ふぐ白子・大星の小柱かき揚げなどなどが入ります。 ふぐコース ふぐ花 ６．5００円 |
前から一度行きたいと思っていたお店ですが、ランチタイムの営業がなく
なかなか伺えなかったのですが、今回初訪問できました。
落ち着いた店構え、店内には靴を脱いで入りカウンターへ通されました。
掘りごたつのようになったカウンター7席くらい、フローリングの部屋は広々として
かなりゆったりしています。清潔感のある和風のつくりでとてもよい雰囲気です。
まずエビスビールを。家ではいつも飲んでいるのにいつもよりおいしく感じるのです。
これはきっと冷やされた陶器のグラスと、温度管理がきちんとされたビールを
一番おいしい状態で出されたからなのだと思います。
たかがビール、されどビール。
おいしい状態で出されるとこんなに味が変わるものなのですね。
些細なことかもしれませんが、こんなところから料理への期待が高まりました。
メニューは天ぷらコースのみで6種類。その他予算に応じたコースと河豚コ―スがありました。
単品の追加は可能です。
初めてなので梅3,990円のコースをお願いしました。
・先付二品
・天ぷら六品（海老二尾・旬の魚一品・旬の野菜三品・かき揚げ）
・食事（味噌汁・お新香・ご飯 又は自家製十割そば）
＊正確ではない部分が多少あると思いますがご了承ください。
まず先付の一品め
じゅんさいのゼリー寄せ。
すりおろした山芋ととろなどが入ったもので混ぜて食べます。
以前秋田に行ったときに初めて食べてからじゅんさいが好きになりました。
このつるりとしたところが良いですね。美味しい出汁で作られたゼリー寄せになっていました。
先付け二品め
筍の木の芽和え、海老、花弁百合根、鯛寿司、
たらの芽西京漬け、やまめの稚魚、わらびイカなど。
赤ワインは1杯だけにして白に。
天ぷら割烹というだけあって盛り付けも美しく繊細な料理です。
どれもきちんと仕事をされた料理で、お酒にとても合います。
日本酒は地酒を中心にいくつかあり、そのほか焼酎とワインなどもそろっています。
お酒も料理に合うものが用意されていました。
そしてメインの天ぷらです。
車海老2本 海老の尾
旬の魚（失念…）
とうもろこし
こしあぶら
やまめの稚魚
たらの芽
白身魚
かきあげ（海老・イカ・三つ葉）
書き出してみたら6品以上ありますね。
天ぷらは揚げたてが命。
目の前で揚げられたアツアツな天ぷらは何ともいえず美味しいです。
食材によって甘み旨みが感じられるギリギリのところまでの火加減、
新鮮な食材を一品ずつ丁寧に揚げられていています。
車海海老の芯は生で甘くおいしいのはもちろんですが、
特に旬を先取りしたとうもろこしは甘みが強くジューシーで印象的でした。
天ぷらに白ワインは合いますね。
塩は3種類用意されています。
アンデスの塩、カレー、ごまと一通り食べてみましたがアンデスの塩が一番好みでした。
この塩を中心に食べながらとき時々カレーやごまをつけるとアクセントになって良かったです。
天ぷらの後はご飯かお蕎麦の選択です。
十割というお蕎麦をお願いしました。
デザートにストロベリーアイスクリーム。
このお店はカウンターの他に個室もあるようで、そちらの数人のお客さんと
カウンターにも他にお客さんがいてとても忙しそうでした。
なのでお店の人と会話しながら食べるという雰囲気はありません。
黙々と天ぷらを揚げていらっしゃいました。
天ぷらはもちろんどの料理も丁寧に作られていること、
新鮮な魚介と季節の野菜の旬を堪能できました。
個室があるので大切なお客さんを接待で使うのにも良さそうですが
やはりカウンターで揚げたての天ぷらを食べるに尽きると思います。
雰囲気、料理の内容からしても大人のためのお店と言えそうです。