人柄が素敵なシェフのいるイタリアン
美味しいと噂に聞いてましたがなかなか行けず。
ほぼ満席でしたが入れました。メニューは、コース料理しかありません。夜は一番安いのでパスタのコース2700円くらいです。せっかくなので、お肉とパスタのプリムールコース4000円にしました。本日のパスタは、ボロネーゼ、肉は和牛モモ肉のグリエとのことでした。
①小前菜
グリーンピースのポタージュ
う、うまい。。。なんだこれは？見た目も華やか。冷えた身体に染み渡ります。初めて食べる味です。
②温前菜
サーモンのミキュイ
ミキュイとは、半生のことで、サーモンを絶妙に焼いており、生の部分と焼いてるところの部分の両方を楽しめます。タルタルソースが酸味がきいて美味です。
③グラタン
レタスと生ハムのグラタンで熱々が来ました。
とんでもなく美味しい笑
もうここまできたらこのお店で出てくるものは全て美味しいんじゃないかと思うくらい。
④パン
フランスパンとオリーブオイル。カリッカリに焼かれたフランスパン。オリーブオイルをつけます。塩加減が絶妙。
⑤本日のパスタ
ボロネーゼです。細めの麺を絶妙に茹で上げております。肉がとても肉肉しく、レタスや玉ねぎなどの野菜もたくさんあります。お、おいしい。思わず、シェフに、ペペロンチーノは、できませんか？と聞く始末。言ってくれればできますとのこと。今度頼もうと思いました。
⑥肉料理
和牛もも肉のグリエ。これは普通においしい。
ステーキはどこの店にいってもそこまでの違いはなくおいしいと思える。
⑦デザート
苺のムースとコーヒーでした。
コーヒーに入れるミルクがおいしい。普通のより濃厚でした。こんな細部にまでこだわりが。
たびたびシェフが丁寧に説明にきてくれます。他のレビュアーさんが書いているようにシェフの人柄か素敵で、お話も楽しかったです。こんな近場にこんな美味しいお店があったとは！！行きつけになりそうです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
CAN DO（CAN DO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、咖啡店、法式 |
| 預約・查詢 |
088-664-3558 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市北沖洲3-6-32 |
| 交通方式 |
由德島市營巴士“中央市場正門前”站步行約1分鐘 距离阿波富田 3,187 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3臺 (+公用空間) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
我們將為您提供充分利用當地食材，充滿季節感的歐陸風味的百吃不厭的料理。
在開放式廚房裡，受過歐洲訓練的廚師利用多年的經驗，創造出各種不受流派限制的菜餚。基本方法是預先固定菜單，客戶可以在其中組合自己的套餐，但也有超值價格的套餐菜單。我們推薦的是廚師的主廚搭配套餐，您可以透過與廚師的對話來製作您最喜歡的菜餚！ |
有一段時間以來第一次訪問。我們預訂了房間，但是那天他們好像已經訂滿了。以前有2000日元左右的套餐，但現在最便宜的套餐是4000日元。 4,000日圓的價格包含阿波牛排，但不包含魚。 5000日元就能吃到魚。即使是4000日元，我也很滿足了。 ① 花椰菜濃湯 花椰菜的味道發揮得淋漓盡致，味道鮮美。它是溫暖且易於飲用的。 ② 用洋蔥、蛋黃醬、醬汁煎春鰹魚。蛋黃醬和塔塔基很搭。我很驚訝它的美味。 ③ 麵包哇，這個麵包真好吃！ ！橄欖油的鹹味恰到好處。令人滿意的菜餚 ④ 紅腿蝦 這是用紫蘇葉包裹的紅腿蝦，用類似可麗餅的東西包裹起來，然後油炸。這也很好吃。辣椒醬也很配。我忘了拍照。 ⑤義大利麵培根西蘭花peperoncino 好吃到讓人忍不住笑。麵條的硬度、大蒜的味道、橄欖油都絕妙！ ！ ⑥阿波牛排非常嫩！ ！而且，醬汁很好吃！ ！附的香菇和馬鈴薯也很美味。 ⑦ 甜點、咖啡 草莓慕斯。就連甜點也很美味。我很抱歉。畢竟這是一家值得推薦的義大利菜。