店名 |
DOMA NAKA(DOMA NAKA)
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類型 | 烤雞串、海鮮、日式小酒館 |
預約・查詢 |
088-623-3293 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
徳島県徳島市寺島本町西1-47 |
交通方式 |
徳島駅より徒歩2分 距离德島 212 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥6,000~¥7,999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 |
服務費收費 |
サービス料およびテーブルチャージ料なし |
座位數 |
94 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納20~30人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 グランドパーキング(ザ・グランドパレス駐車場)利用可 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
網站 |
徳島にもこういう和風ダイニングがあるんだ思わず唸った、全てに満足させてもらった。
ホテルグランドパレス系列のダイニングだが、コンセプト通りに豊富な食材とお酒、そしてスタッフがもてなしてくれる。この日はカウンターで4名での飲み会。少し先についたので、珍しく瓶ビールで始める。
ビールの後は日本酒。徳島の地酒から四国の地酒などを5種類頂いた。どれも美味しく満足満足。
料理は、まずはわかめと豆腐のサラダ。先は長いということでまずはさっぱりといきました。
徳島に来たらやはり魚介は贅沢したい・・・ということでお刺身はお任せの5種盛。初がつお、鯛、鮪、イカ、鯵・・・だったか。どれも鮮度抜群、切り身が大ぶりで食べ応えがあり、見た目も、食べても大満足の刺身の盛合せ。
焼き物の最初は、椎茸のしそチーズ焼き。これがまた美味しかった。椎茸に紫蘇チーズ、合うんですね。家でもできるかな?
定番のだし巻き玉子焼き。阿波尾鶏の卵を使っているのでその分、濃厚。
今回、一番と言ってもいい美味しさだった。久しぶりにこれだけ身が厚いホッケを食べた。ホッケの美味しさ堪能しました。
焼き鳥は、もも肉の焼き鳥を頂く。しっかりした身質で噛むと旨みがジュワッと口中に広がります。
鳴門の蓮根を天ぷらで。普段あまり食べない蓮根ですが、ホクホクして甘みがあって美味しいです。
地酒と料理に大満足し、最後に〆のビールをいただきました。
〆の生ビール文句なく美味しかった。
今回、鍋が食べられなかったので、次回、機会があれば、是非、鍋を食べてみたい。
ご馳走様でした。