餐廳資訊
細節
| 店名 |
Doushin（Doushin）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
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088-623-2340 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
徳島県徳島市福島1-4-9 |
| 交通方式 |
距离阿波富田 1,094 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
BSNHKの番組「呑み鉄本線日本旅」徳島回で紹介されていた酒蔵に併設されている蕎麦屋さんです。この辺りはよく通っていたのですが、まさかこんな身近なところに酒蔵があったとは知りませんでした。
知り合いに聞くと平日ランチ時は満席になっていることも多い人気店のようです。オープンと同時に入ろうと早めに伺ったところ、すでに3組くらいが車内で待機していました。駐車場があるので待機も楽です。
整列せず入店するため少し焦るかもしれませんが店内は広く、数組程度なら満席になることはないのでゆっくり行きましょう。併設された日本酒販売所の入り口に「呑み鉄本線」で放送されたことを書いたPOPが貼られています。やはり放送を見て訪れる人が増えたそうです。
さて蕎麦屋の方ですが、酒蔵を改修して使用しているため店内は薄暗く冷んやりしています。なかなか広くテーブルで10卓くらいありそうです。
メニューは蕎麦を中心にその他の定食メニューが並びます。そばは野菜天ざるそば1250円を頼み、そして酒蔵に来たからには日本酒を飲まないと、ということで3種類がセットになった呑みくらべセット1000円も注文します。
蕎麦は風味はそれほど強くありませんが喉ごしがよくツルツルと一気に食べることができます。つゆは鰹出汁が効いた優しい風味です。そば湯で薄めるとこれをおつまみにして日本酒をグイグイ飲めてしまいます。
店内の雰囲気もよく、蕎麦だけでなく色々と楽しみたい時や落ち着いて飲みたい時にはピッタリです。徳島なら仕方がないですが難点は車がないと行きにくいところでしょうか…
こちらの日本酒「勢玉」も販売されているので、恐らく飲んだことないよと日本酒好きな人へのお土産としても良さそうです。