餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Muyuuan（Teuchi Soba Muyuuan）
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
088-677-8812 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市沖浜町明治開337-1 |
| 交通方式 |
距离二軒屋 493 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター5席、テーブル席：4人掛け2卓、2人掛け1卓、座敷：6人掛け2卓、4人掛け1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2008.7.11 |
| 備註 |
修業されたのは香川県高松市塩江町「行基庵」だそうです |
以前から気になっていたお蕎麦屋さん『無有庵』さんへ。
お昼時はかなり混雑しているらしいので、お昼営業の終了間際の13時半にお伺いしました。
さすがに、先客は2組のみ。その後も1組の来店でした。
初めてですので、入口の看板に掲げられていた"おろしねぎそば"をいただくことに。
10分ほど待ちます。
たっぷりの葱の中央に大根おろし。
いいビジュアルです。
お蕎麦は柔らかく、やや短めに切られています。
化学調味料を使用していない優しい出汁と葱、そしておろしが三位一体となり、その風味がたまりません。
これは、七味より山椒の薫りが合いそうでしたので、二さじほど入れてみることに。
思った通り相性バツグンでした。
他にも"生そば"や"小えび天付炊込みご飯"など、気になるメニューがございましたので、またお伺いしたいと思います。