餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Muyuuan（Teuchi Soba Muyuuan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
088-677-8812 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市沖浜町明治開337-1 |
| 交通方式 |
距离二軒屋 493 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ カウンター5席、テーブル席：4人掛け2卓、2人掛け1卓、座敷：6人掛け2卓、4人掛け1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2008.7.11 |
| 備註 |
修業されたのは香川県高松市塩江町「行基庵」だそうです |
久しぶりにお蕎麦屋さんでランチ
数年前に1回伺ったことがある無有庵さんに再訪
沖浜のオートバックスのすぐそば
駐車場は店前に数台分
食べログ情報では10台分とのことだったので
店前以外にも駐車場があるようです
店名の入ったのれんをくぐって店に入ると
入り口横にアルコール消毒のボトルが置いてあります
4人がけと2人がけのテーブル席
奥にはお座敷もあるようです
・天もりそばセット
・おろしねぎそば(温)
気になっていた茶蕎麦がなかったので
第二候補のおろしねぎそば
主人はえび天が食べたいと言っていたので
天もりそばと＋300円でセットにできる
小えび天付き炊き込みご飯を注文していました
天ぷら尽くしですね(^^)
・天もりそばセット
冷たいお蕎麦と天ぷら盛り合わせ
小えび天付き炊き込みご飯と蕎麦湯
お蕎麦の薬味はねぎとわさび
天ぷらにはお塩が添えてあります
お蕎麦は粒々と蕎麦粉が見えていて
歯応えがあります
そばつゆはあまり甘くなくすっきり
天ぷらはえび、なす、かぼちゃ、
さつまいも、人参、ししとう、たまねぎ
どの天ぷらも衣がさくっとしています
えびのしっぽもかりかり☆
野菜が厚く切られていてじっくり揚げられているので
素材の甘みが出ていてお塩で食べるととてもおいしい♫
小えび天付き炊き込みご飯は
人参、椎茸、あげ、昆布が入っていて
しっかり目の味付けがぷりぷりの小えび天とよくあいます
・おろしねぎそば
たっぷりの青ねぎと大根おろしが
お蕎麦の上にトッピングされていて目に鮮やか
最近寒くなってきているので
温かいお蕎麦が沁みます
ねぎのしゃきしゃきと大根おろしのあっさり味で
あっという間に完食
抹茶蕎麦も気になるのでまた伺おうと思います