餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chian
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
088-669-3481 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
徳島県徳島市方上町中須賀53-16 |
| 交通方式 |
距离地藏橋 577 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 備註 |
【もともと富田橋で店を構えていたが、方上町に2000年移転】 |
日本一低い自然の山、弁天山。
徳島県徳島市地蔵橋駅から徒歩15分程度のところにある山です。
※路地みたいな細い道を歩きます。
その麓・・・麓でいいのかどうかはなしにしてそばにあるラーメン店です。
麓は田んぼが広がり、一部は黄金色に実りつつあります。
お昼時間帯。
地元の人がたくさん来ます。
「小、焼き飯小、餃子」
これが定番の組み合わせのようですね。
最初の小は中華そばです。
エアコンも付いていますが、お店の窓は開いています。
夏の乾いた風が店内に吹きます。
テレビ番組は暴れん坊将軍？
まあ人を不快にさせる昼のワイドショーに比べたら遥かに気持ちよく過ごせそう。
中華そば小を注文し、年配の男性が持ってきてくれます。
外は暑いのでお冷の金属製のポットも。
小は並のことですね。
薄切りの少し濃い目の味がついた豚肉、
少し醤油の感覚が強いが見た目よりもさっぱりスープ。
今からは思い出補正などあるから流していただければ。
詳しい人がいたら指摘してもらえると嬉しいです。
随分昔、徳島市の助任本町あたりにあった徳島軒という食堂がありまして、
そこのラーメンに似ているような気が。
醤油の感じの強さとか濃い口の感じなどが似てるような気がして。
徳島軒が健在なのかどうかはわかりません。
何かしら懐かしい味です。
濃さを取り払ってくれるもやしが嬉しい。
そしてメンマ。
テーブル席からはそびえ立つ？？弁天山を眺めながら食べることができます。
登頂証明書はこちらではなく、弁天山の頂上付近でセルフ発行するようになったそうです。