Bisutoro Miki
(ビストロ・ミキ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bisutoro Miki
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
088-652-4418 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
徳島県徳島市富田橋8-20 |
| 交通方式 |
JR二軒屋駅より徒歩約5分 距离二軒屋 226 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ テーブル席 4人×５卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 5 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
８月２２日 食べログから連絡あり
「３．内容の確認が困難なものはご遠慮ください。」
に該当する部分があるとの事で、その部分を削除しました。
徳島ではお気に入りの洋食屋さんが見つからず、
こちらは、通る度に気になっていたお店です。
立地が交差点（３差路）の角で、駐車所もお店の前に３台ぎりぎりの感じなので、
２台駐車してると、ちょっと難しいので、未訪問でした。
今回は１台しか駐車していなかったので、訪問してみました。
入店すると店内は暗く、テーブル席（４人掛け）が数席のみです。
テーブル、イスも重厚なクラシカルな・・・昔の洋食（フレンチ）の感じです。
壁にはシャガールが飾られていました。
先客は中年男性２人のみでした。
厨房はオープンではなく、小窓がありそこからちらっと見えました。
（その時、鍋がピカピカではなく、ちょっと気になりました）
中にシェフが１人、接客は奥様？が１人でされてました。
ランチは３種類位ありましたが、中間のランチⅡ１５７０円を選択。
メインを肉か魚から選びます。
１．コーンスープ
コーンの味も薄く、ポタージュという感じのとろみはなく、しゃばしゃばでした。
市販のカップスープと大差ないような・・・
２．サラダ
盛り付けが少し寂しい気がします。
３．パン
温められてはいましたが、パン自体は普通です。
４．メイン
１．鯛ソテー
下にはほうれん草のソテーが敷かれ、鯛のソテーをのせ
素揚げした蓮根とズッキーニが飾られてますが、盛り付け、トマトソースの掛け方が、
家庭料理の様でした。
又トマトソースも自家製なのか？市販品なのかわかりませんが、
コクも旨味も爽やかさも感じませんでした。
２．鶏のピカタ
下にはパスタ、鶏のピカタ（普通です）をのせ、最後に鯛と同じ味のトマトソースです。
どちらのメインもビストロというより、定食屋さんの様な盛り付けで、
とにかくのせて、ソースをかけて出来上がり！という感じで、
何か丁寧さが全く感じられず、とてもがっかりしました。
肉と魚のソースが全く同じ物を使っていたのも驚きました。
注文時には、メインは２種類からの選択ですから、他にはなかったのですが、
まさか同じ味だとは思いませんでした。
しかもお皿は冷たいままでした。
フレンチ等のお店ではしっかり温めているのが普通だと思ってます。
こういう部分にも、丁寧さというか気配りが少し足りないと
かなりがっかりです。
しかも冬の寒い時期なので、普通に置いてあるお皿は冷たく、
温かい料理は、すぐ熱を奪われます。
普段料理を提供する側の主婦としては、外での食事は
出来立てアツアツが食べられるというのも、とても嬉しい事なのですが・・・
５．デザート盛り合わせ
プリン、アイス、ケーキ等が１皿に盛りつけられてます。
メインですっかり意気消沈して、２人共静かに頂きました。
６．コーヒー
全体的には、メインもデザートも量はそれなりにあり、
量的には良いのかもしれませんが、内容的な満足度は低かったです。
昔ながらのお店という事を知ってはいたのですが、
味が美味しいとか気に入らないとかではなく、料理自体に丁寧さとか
愛情等が全く感じられず、とても残念な気持ちでお店を出ました。