Niyu Ebi Ichi
(ニューゑび一)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niyu Ebi Ichi
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
088-623-3973 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市秋田町2-32-2 |
| 交通方式 |
徳島市営バス 秋田町１丁目下車 距离阿波富田 596 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ １階カウンター席、テーブル席 ２階宴会席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 午前１０時から午後４時までお店の前は駐車禁止指定除外時間 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
徳島へ阿波踊りを見に行ってきました。
阿波踊り開会前日は、あちこちで静かに準備が進められています。
ひたすら徳島市内の中心をブラブラ歩き、
晩ご飯に選んだのは、こちらのお店。
お目当ては、地元グルメの「ぼうぜ」という魚のお寿司です。
他にも、珍しいものがあればいいなと期待して行きました。
お店は、食堂のような、小さな割烹のようなお店です。
親子２代で経営されてるような感じです。
メニューを見ると、ぼうぜの姿寿司と唐揚げ以外は
”初めて見る”ものはありません。
とにかく、魚料理をおいしく食べさせるお店なのでしょう。
とりあえず、ぼうぜの姿寿司と唐揚げ、
そして、鳴門鯛のかぶと煮、よこわのお造りを注文しました。
・よこわ
期待通り、ねっとりとした食感がおいしいです。
厚めの切り身がおいしさを倍増させてくれますね。
・鯛のかぶと煮
ちょうどいい味付けです。
この味付けがすごく気に入りました。
ややグロテスクな鯛の顔がかわいく見えます。
・ぼうぜ姿寿司
こちらも見た目は恐ろしいお寿司です～
鯖寿司のように、お酢でしめられていて
さらに、ショウガとすだちがのっています。
見た目から想像するより食べやすいです。
・ぼうぜ唐揚げ
唐揚げにしちゃうと、恐ろしさはありませんね。
白身のおいしい魚でした。
実は、このぼうぜのお寿司ですが、
スーパーでも売っていました。
それくらい庶民的な魚ということなのでしょう。
こういうレストランと、スーパーのを食べ比べてみるのもおもしろいかもしれませんね。