餐廳資訊
細節
| 店名 |
ＵＥＤＡ（ＵＥＤＡ）
|
|---|---|
| 類型 | 酒吧 |
| 預約・查詢 |
088-626-1321 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
徳島県徳島市大道1丁目17-1 ２Ｆ |
| 交通方式 |
距离阿波富田 794 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
今回はBARにふらっと寄りたくなりました。
“ BAR UEDA ” さん。
だいぶ昔に移転されて，
この店でも１７年くらいになるでしょうか。
実はその頃に５，６回は伺っていました。
今年の４月には４人で久しぶりに来訪でした。
めざす酒場へ心の矢印を向けた瞬間，
あのバーテンダーの顔が思い浮かびます。
BARの楽しみはさまざまありますが、
私はまずBARの扉の前に立ち，
それを開ける瞬間にあると思う。
思い切って扉を押す……。
あれ？そういえば，ココって扉があったけ？？
入口に入る前の一瞬のときめきが、
今夜も私を夜の街角へとかきたててしまうのです。
柳鮨さんの２階，
エレベーターで上がります。
店に入ると，
御影石に書かれたマスターの似顔絵が迎えてくれます。
間接照明でオシャレに演出され，
木製のカウンター席とテーブル３卓です。
ゆったりとした大人の雰囲気でしょうか。
つきだしは洋梨（ゼネラルレクラーク）です。
洋梨は追熟させています。
味は、酸味もほとんどなく，
甘みがあり，美味しいのですが，
食感的に若干追熟し過ぎている感じもあります。
・マティーニ
まずはマティーニ，
やはり王道の一杯ですよね。
映画『007』で，ジェイムズ・ボンドが飲む姿に憧れたものでした。
時代と共に甘口から辛口へと変化しているようですが，
あまり辛くはありません。
ドライベルモットが少ないのかも。
・スティンガー
スティンガーもアレキサンダーも，
どちらも私の大好きなブランデーベースのカクテルだけど，
今回はスティンガーを・・・。
スティンガーはブランデーとミントが絶妙に混じり合って，
さっぱりとした爽やかな味わいのカクテルです。
スティンガーは使用するブランデーによって，
味わいが全く異なるんですね。
・ミモザ
・フレッシュオレンジのロングカクテル
ここはフレッシュのフルーツをカクテルや一品に使っているので，
女性好みのBARという特徴があるでしょうか。
マティーニ，スティンガーをいただきましたが，
ここはオーセンティックなBARというよりも，
入門的であり，徳島の他の有名BARよりも，
手ごろな価格が嬉しいと思います。
ごちそうさまでした。