初めて食感のはつに超感動の徳島の夜♡
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ponzu
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
088-635-5566 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コース料理はご予算に応じて承ります。 |
| 地址 |
徳島県徳島市南内町2-5-1 |
| 交通方式 |
JR德島站乘車3分鐘，步行10分鐘 距离德島 567 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
付出し300円 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 備註 |
「小餐館Joux」已在「Pons」重新開業。 |
| 店鋪公關 |
從JR德島站步行10分鐘。 「Ponzu」是一間隱密的居酒屋，您可以享用當地雞肉、河內鴨、葡萄酒和清酒。
店名從“BISTO爐JUU”改為“Ponzu”。從縣外訂購本地雞、河內鴨，切成大份，所以很有嚼勁。河內鴨是從飼養到銷售一條龍精心飼養的鴨，是只有內行人才知道的品牌鴨。另外，土雞採用了三重的熊野土雞、滋賀的淡海土雞。為您準備了與料理相配的葡萄酒和日本酒，相信精通美食和葡萄酒的您也能滿意。 |
夫のお誕生日に欲しいものを尋ねたら
「鉄分」（鉄道関連活動の意）ということで
高松まで寝台列車を利用。
今夜のお宿のある
徳島まで更に鉄分補給しつつ移動。
18:13高松発
19:23徳島着の特急に乗り込む直前に
夫の大好物の焼鳥を食べさせてあげようと
人気店にダメ元で
20:30に2人で！とTELしてみたら
なんとOKとの事♪
( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ
ほぼ徳島駅のホテル
にチェックインし荷物を置いて
徒歩でお店に向かう。
眉山の麓に広がる徳島の街には
川に囲まれた「ひょうたん島」と呼ばれる
大きな中洲のようなエリアがあり、
ひょうたん島クルーズも出来る。
その発着所のすぐ側だ。
入店すると…
地元の若者らしい人達でいっぱい！
特に女性が多い印象
予約した席以外は満席。
まずは
お誕生日おめでとう＆お疲れ〜♡
とビールで乾杯♪
赤い星のヤツだ〜美味しいなぐびぐび。
実は徳島と言えばブランド鶏
「阿波尾鶏」だが、こちらは
三重県熊野市だけで生産されている
三重県原産のシャモ「八十戸」と
三重県の銘柄鶏「伊勢赤どり」と
「名古屋コーチン」を掛け合わせた
「熊野地鶏」を提供している。
正直、なーんだぁ⤵と思っていたが
とんでもない！！
弾力のある肉質と鶏の旨味が濃い！
全てがめちゃくちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♡♡
お通しは
手羽先と厚揚げの煮付け
刻み柚子が効いている
塩味濃いめで鶏の旨みも濃厚！
めちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでビール進む奴。
※ 価格は税抜き価格表示⠀
● セロリ浅漬け 450円
すぐ出てくるお口直しに◎な一皿
● ささみの塩たたき 950円
炭火の良い香りを纏って登場！
付け合せの盛り付けも美しく
目と舌で堪能♡
やっぱりコレ！のすだちが良い！
焼き物は2本縛り（つまり全て×2の価格）
● はつ 250円
● 地鶏もも 350円
● 肝 200円
● せせり 200円
あまりに美味し過ぎてもう一度
● はつ 250円
長い串に肉塊が2個ずつ刺さってやって来る。
炭の香りもタレの焦げた香り
そして肉の弾力とジューシーさを保ちつつの
火の入れ加減が絶妙！
京都祇園の原了郭の山椒や黒七味も
上品な美味しさをアシスト！
今まで食べてきた焼鳥が正直霞む程。
特にはつは忘れられない美味体験。
〆は
● 焼きおにぎり 300円
鶏出汁の炊き込みご飯をこんがり焼いた
あっさりとしてこっくりな味わいの
これまた絶品。
店員さんもフレンドリーで親切丁寧
混んでてガヤガヤだけど居心地は良い。
お祝いの筈がワタシも感動して
鶏だけに一石二鳥？！
想い出の徳島の夜になった。