餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumibiyakiniku Nogu
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
088-678-2900 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市寺島本町東3-6 |
| 交通方式 |
距离德島 167 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
43 Seats （ 吧臺13席，桌子30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 有半包間 (5人可) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
在日式時尚的寧靜氛圍的店內，品嘗精選的肉，度過幸福的片刻時光
您可以享用由廚師引以為豪的鑒賞家[野宮德島站店烤肉木炭]購買的精心挑選的肉類。 您可以品嘗到來自全國各地的著名本地牛肉，主要來自兵庫縣的供應商。烤肉醬、沙拉醬、“石烤石鍋拌飯”納莫爾和石鍋拌飯醬都是手工製作的。 二樓只有13個ALL櫃檯座位，氣氛小而平靜。 七環嵌在櫃檯上，櫃檯桌飄動...... |
北島にもある人気焼肉店の二店舗目。
店舗は2・3階ですが、でっかい看板があるので迷う事はないでしょう。
店主の野口さんは非常に勉強熱心な方です。
生保会社や旅行会社でのサラリーマン経験を経て、独自に肉を学んだ異色の経歴を持ちます。
またその広い人脈もあり、開店当初から満員御礼の人気店であります。
店内は2階がカウンター、3階はテーブル席となります。
カウンター越しに七輪を置くスタイルは珍しいですね。飾り障子などが配された和モダンな内装と相まって都会的な雰囲気を作っています。
お得なセットもありますが、この日はアラカルトで。
塩タンやハラミあたりの定番メニューに海鮮焼きをオーダーです。
まずタレセットが楽しいですね。
レモン、タレ、ポン酢、生姜、岩塩、茎入り山葵がデフォルト。たくさん食べても飽きないような工夫を感じます。
岩塩はアメリカから取り寄せるこだわりの逸品です。
塩タンは厚切りと薄切りの両方を食べ比べてみます。厚切りの方が旨味がジュッときて美味いですね。少し塩がキツいかな？
ハラミも厚切りと薄切りを。
こちらも厚切りが良いようです。見た目以上に脂の乗りが良くて山葵や岩塩と抜群に合い、ビールが止まりません。
普段はあまり焼肉屋で海鮮焼きをオーダーしないのですが、ここのは秀逸で好きなんですよね。
スルメイカ、アシアカエビ、大粒帆立貝柱のラインナップに、リクエストすれば七味マヨなど添えて貰えます。
肉や料理は概ね満足ですが、少しドリンクメニューが弱いでしょうか。
ちょっと強気に高価な焼酎やワインなどを置いても、店の雰囲気とマッチして良いように思います。
タレ皿とは別に取り皿があれば、なお良かったですね。
スタッフの方は皆さんにこにこ丁寧な接客で好感が持てました。
北島店が家族向けとすれば、駅前店はもてなし向きと言えるでしょうか。上質な空間で美味い肉が楽しめる名店です。