評論列表 : Yamashita

ここは、落ち着く。いい店だ。

徳島の名店

仕事を見ていて楽しくなる。丁寧。徳島さん松茸。酒は数は多い。

徳島旅行のメインに選んだのは”やました”さんです。

お任せでおねがいしました。

まずは生ビールを注文した。

付きだしはあん肝です。

うまい！

刺身盛り　”鰹・鰤・赤貝・ミ...

（※食べログwiki記法を変えました。）
今回はAKB師匠とIZNM師匠と男3人で硬派会です。
久しぶりに寿司を食べたくなりました。
ということで，AKB師匠の後押しもあり，
最近ご無沙汰...

食べロガーおっさん3人の忘年会。

やました

鮨食いてえ〜と思っていたら、「やました」で鮨食って硬派会やりましょうとの連絡が入って来ました。
あっかん兵衞さんとSNMZ師匠とで忘年会ですね...

この日は、徳島の『やました』さんへ♪
地物のあれやこれやを頂きに来ました☆

阿波富田駅から、7,8分のところにあります。


(突き出し)
蛸の小豆煮○
唐墨
子持ち昆布
鱈白子...

徳島は海産物王国にも関わらず鮨の名店が少ない。食べログのランキングを上から辿り自然と行きついたお店が当店です。徳島イチの飲み屋街「栄町」にあり、カウンター7～8席に個室と、ある意味銀座っぽい立ち位置で...

こちら徳島は徳島駅から438号線を進みラーメン東大の手前の路地を入ったところ。まずはお通し、煮タコに里芋など和食の技を感じる逸品。そしてイワシ炙り、上品な脂、丁寧な仕込みを感じます。ミョウガとネギと生...

徳島市内で高級感ある雰囲気で美味しそうな写真を食べログで見て今回ここに訪問。
入店してから何人かお客さんがいて、大将とバイトの二人で回しているために少し人数が足らない状況で、お客さんへの対応が少し後...

この店は東京の食べログ上位店よりはるかに素材がよく、なおかついくら地方都市とはいえＣＰがかなりよい。以前から、折に触れて神戸や大阪の寿司屋を複数訪問したが、大都市は東京と大同小異で紹介したい店に遭遇し...

美味い肴を求め旨い酒を飲もうと2軒目に訪れたお店。

やました

酒野夢蔵さんに案内して頂きました。
昨年10月に紺屋町から栄町に移転されました。栄町は徳島繁華街の秋田町、鷹匠町の間にある最...

今回は久しぶりに寿司を食べたくなりました。
ということで，いざのめ130さんと，
最近ご無沙汰になってしまった，
寿司 ” やました ”　さんへ伺おうと思います。

秋田町のアクティ21ビル...

今回ご紹介するお店はこちら！！

徳島県徳島市栄町1丁目72-2 keyaki place1F　

職人の技が光る、本格的な江戸前寿司を、上質な空間で味わえる。

徳島を代表する名店！！
...

色々とお話を聞いていたので
ドキドキしながら予約の電話を入れると
超━━━━!!
明るい声と丁寧で気持ちの良い対応で
相手は大将じゃないと思い込ンでました。

いざ、入店✩°｡⋆
(๑́...

大将の繊細な仕事に感動します。
こだわりの仕事をする大将のお寿司が私には1番です。

鰻やすっぽんも天然物にこだわります。

徳島なら足赤海老と、よこの刺身ははずせません。

赤出しと、...

徳島に来ています。

このお店、二日前に来て好印象だったために再訪しました。

ビールをお願いして呑んでますが、大将が二日前と違って様子が変です。ささいなことでバイトちゃんを私たちの目の前で叱...

徳島に来ています。

マイレビュアーさんたちとの新年会を居酒屋　はる坊で盛大に挙行。徳島流？で二次会に流れます。寿司がリスペクトされた格好で酒野夢蔵さんに導かれてやましたへ。かなりまわってます、酔...

秋田町のアクティ21ビルの１階にあった
寿司 ” やました ”　さんが，
2016年10月に栄町のkeyaki placeビルの１階に移転されました。

ということで，遅くなりましたが，
寿...