官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Itarian Restaurant Piccolo Mondo
(イタリアンレストラン ピッコロモンド)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Itarian Restaurant Piccolo Mondo
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8476 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市北田宮1-3-9 |
| 交通方式 |
距德島站2.5 km距佐古站1.5 km 距离佐古 964 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ 4人座1席，2人座1席，吧臺5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.18 |
| 電話號碼 |
090-9454-7941 |
今回は新規開拓してみます。
前から気になっていた田宮にあるイタリアン，
” piccolo mondo（ピッコロモンド） ” さん。
田宮街道の「キリン堂」さんがある所にあり，
ステーキ＆ハンバーグのHawaiiさんの並びにあります。
もともとは「必勝うどん」さんがあったところです。
「ピッコロモンド」とは，
「小さい世界」という意味だそうで，
カウンター３席，テーブル席２人×２，４人×１と，
店内もそんなイメージでした。
閑散とした平日の夜18時でしたが，
カウンター席は２人，テーブル席は２人と４人と，
お客さんが定着しているようでした。
シェフは大阪で５年ほど修業されており，
「名もなき料理店」でオープン前に，
少しアルバイトをされていたそうです。
・さつま純然鶏と香潤豚のテリーヌ
薩摩川内市さつま町の銘柄鳥のさつま純然鶏，
鹿児島県産豚肉の香潤豚を合わせたテリーヌです。
量は多めですが，けっこう硬くてナイフが通りません。
肉々しい，しっかりめのテリーヌでした。
・サロマ湖黒牛のラグーのボロネーゼ
サロマ湖黒牛肉のミンチと赤身肉を合わせて，
ボロネーゼにしていました。
麺は淡路麺業の生パスタのタリアテッレ。
タリアテッレは平打ちパスタで，
イタリアの北部でよく食されている
伝統的な名物パスタです。
ひき肉をベースとした「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」，
お馴染みのボロネーゼソースをタリアテッレに絡めて食べると，
小麦の味がしっかり主張する太いパスタなので，
ボロネーゼの濃い味のソースとよく合います。
日本人好みの味にコシと粘り，モチ感と，
なめらかさを加えていますね。
・徳島県産メバルのアクアパッツァ
漁師料理であるメバルを使ったアクアパッツァです。
要するにイタリア風メバルとアサリの煮つけ。
オリーブオイル，ニンニク，トマト，ケッパー，ブラックオリーブ。
メバルそのものは大きめで，クセの無い上品な白身魚，
素材も良いと感じました。
・オーストラリア産仔羊のロースト
今回はシンプルにじっくりローストして，
美しいロゼ色に仕上げています。
火はしっかり入っていますが，
柔らかでジューシーな焼き加減がベストだと感じました。
高島オーナーシェフの雰囲気と接客がいいと思いますし，
値段はややリーズナブルな価格構成です。
今回はシェフ1人で料理と接客を全て行っていたので，
時間は少しかかるかもしれません。
ここはイタリアンの本格派料理と言うのでは無くて，
イタリアンカフェ的なカジュアルな料理です。
あとは要望とすると，
前菜に関してはイタリアン的な料理の種類を多くして欲しいこと，
グラスワイン，リモンチェッロなど酒代は安いのですが，
立地ゆえにも，量も多くして素材も良くして欲しいと思います。
ごちそうさまでした。