麺の職人さんが変わったのかしら？
刀削麺が食べたくて♡
五目刀削麺と麻辣刀削麺の定食をオーダー。
なんと、ご飯に、スープに、サラダに、デザートと盛りだくさん！
見た瞬間に、あー食べきらんわーといったボリュームです。
ただでさえ主役の量が半端なく、主役を完食するのが精一杯でした。
五目刀削麺
これでもか！の彩り豊かなたっぷりの具材。海老もイカも、豚も、フクロダケまで。身体に良さそう感。
オイスターソースが効いてますが、意外と優しいお味です。
麻辣刀削麺
辛いですか？と尋ねると…普通だよーとの事だったのでオーダーしましたが、本当にちょい辛の風味豊かな麻辣。辛くは無いです。でも汗はかきます。
ちょっと濃い目でご飯に合いそうでしたが、ハンパない量で、ご飯はふた口しか食べられず…
でも、すごーく好きな味で頑張って完食しました。
その他
ご飯は炊き加減が絶妙で美味しいです。きっと中華丼とかも美味しいだろうなぁ。
サラダは普通。胡麻ドレかけすぎかもしれない。
スープは味薄い。たぶん主役の味が濃いから。ってゆーか、汁ものメニューに更にスープって要らなくないかな？
デザートは缶詰なのかしら？程度の低い物はいくらサービスであってもいらないと思います。
でもでも、刀削麺のモチモチプリプリ感が好き過ぎてハマりました！
また伺いますが、もっとオーダーの仕方を考えなければ…
残すのは申し訳ないので。
テーブルがペタペタしてたので、肘とかつかない方がいいです(^◇^;)
あ、搾菜も美味しかったです。
ご馳走さまでした♪
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kouen Hanten（Kouen Hanten）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
088-624-7406 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県徳島市山城西4-22-2 |
| 交通方式 |
距离二軒屋 1,245 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター、テーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2020.10.4 |
あのトゥルトゥル感が無くなり、だんこみたいに極太で生茹で感…
気に入ってただけに残念。