餐廳資訊
細節
| 店名 |
閉店Menshou Riichi（Menshou Riichi）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 地址 |
徳島県徳島市幸町3-62-5 みつはまビル 1F |
| 交通方式 |
距离阿波富田 534 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター4席、テーブル席(4人×2、2人×2)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗裏に4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2023.7.19 |
■注文内容
阿波牛の旨味ラーメン(醤油) 税込900円
※店内の券売機にて購入
■感想
徳島税務署の裏に新店がオープン
移転前の『志善』サンのあった場所です
ラーメンは鶏白湯と牛ダシの二本柱
追加のトッピング類やご飯ものは準備中とのこと
お冷は卓上のポットからセルフで入れます
阿波牛は阿南市の精肉店「のべ」サンのを使用
牛骨からとっていると思われるスープは、
やや油分多めなもののしっかりしたコクと旨味
他にテールやスジ肉なんかも使っているかも？
牛は結構においと風味が強い素材ですが、
そのあたりは丁度良い感じに抑えられています
後半までかなり熱々が持続するのも好印象
麺は手もみ風の縮れタイプ
加水高めでプリッとした太麺で、
スープが良い具合に絡んできます
トッピングはローストビーフと薄切り牛肉、
メンマ、青菜、ネギ、海苔、ぶぶあられ
肉はどちらも柔らかく旨味があります
せっかくのレア仕上げがスープの熱で火が通るので、
まずメンマの上とかに避難させるのが吉
徳島で主流な豚骨を敢えて避けたメニュー展開、
新店ですが結構レベルが高い感じで人気出そうな気がします
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■場所・アクセス
徳島市役所や税務署に近い路地の角
駐車場は店裏に4台分
■メニュー
阿波尾鶏鶏白湯ラーメン、阿波牛の旨味ラーメン(塩・醤油)
サイドはネギごはん、悪魔の卵かけごはん等、ドリンク類
■店内の様子
カウンター4席、テーブル(2人×2、4人×2)
■店舗情報
所在：徳島市幸町3-62-5
営業時間：11:00～14:30/17:00～20:00
定休日：不定休
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