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Wadokoro To Mimasu
(和処 とみます)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wadokoro To Mimasu（Wadokoro To Mimasu）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
088-686-0203 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
徳島県鳴門市撫養町斉田字大堤322 |
| 交通方式 |
距离鳴門 409 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
椅子席・畳席・バリアフリーエレベーター完備 |
鳴門の和処とみますで２０人で宴会で使いました。
場所は大道銀天街の阿波銀行から北へ汽車公園に向かう途中にある。
店構えはデザイナーレストランっぽく高級感あり、都会ならフレンチやイタリアンの赴きもあります。
店の改装・移転は三回目で和食関係では鳴門で１番繁盛しています。
カウンター席がないので、仕事ぶりなのが見えないのが残念でした。
一階は和風レストランでテーブルと掘ごたつになって、２階は座敷です。座敷といっても低めのテーブル・椅子配置です。
お隣りは鳴○市役所さんが、３０名ほどで宴会しており、お得意様の常連とのことでした。
料理は、バッテラ・海老の握り、太刀魚たたきのポン酢、
キンメ鯛・真鯛・マグロの刺身、新豆のしんじょのお吸いもの
貝柱と鰆の焼きバルサミコソース
カレイの唐揚げと海老と貝柱と豆のかき揚げ
角煮と麩とよもぎまんじゅう
タケノコの卵とじご飯
小瓶の日本酒は金陵！
店そのものが宴会・団体中心に慣れているためか、料理の出し方が早すぎる感はあるが、
配膳の女性も料理内容に熟知しており、料理も温かいものは温かく出している。
また女将さんの気配りも良い。
真鯛・タケノコ・キンメ・サワラ・新豆……と料理に季節感もある。
もう少し早ければ、シロウオの刺身(躍り)がある。
最初の海老握りでがっかりしたが（車海老とか足赤海老ではなくて）、
その後のキンメ・真鯛の刺身は質感高く、また鰆の素材も良かった。
こういうのを久々食べたが、割烹の懐石料理をたべたくなり、東京の『龍吟』（高松出身）、京都の『祇園ささ木』や『千ひろ』に行きたくなる。
全て合格というわけではないが、宴会団体料理で五千円の料理としては、キャリテプリの質感は高い。
とみますが繁盛店なのはよくわかる。