官方消息
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Serina
(せりな)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Serina
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理 |
| 預約・查詢 |
088-686-8655 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
徳島県鳴門市撫養町斉田字大堤105-4 |
| 交通方式 |
距离鳴門 236 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.7.3 |
仕事が終わって、帰りの車中 私用で鳴門方面に車を走らせながら、何を食べようかと思案していたら、友人に、ハンバーグが美味しいお店があるよ。と聞いていたのを、思い出して立ち寄ったのが、キッチンせりなさん です。
場所が非常にわかりにくく、迷いましたが 大道銀天街の裏の線路沿いにありました。車も何台かはとめられます。
駐車場に車をとめて、お店に入ると店内は意外に広くてキレイで雰囲気のある店内でした。
早速席について、メニューを見ると基本的には洋食メインですが、他にも色々なメニューがありました。
でも、今日はハンバーグだと決めてたので、店員の方にソッコーでハンバーグと注文しました。
注文してから、メニューをよく見ると、ご飯が普通の白米 それから雑穀米 あと玄米の3種類から選べると書いてあったので、最近 少しですが健康に気を使っている小生は店員さんに ご飯 玄米にできますか？と聞くと できます。と言うので じゃあ玄米でお願いします。と伝えて待っていると、5分程でサラダと だし巻き玉子 が運ばれてきました。後 味噌汁と玄米ご飯がきたので、だし巻き玉子を一口食べるといっぱいに出汁を含んで、フワフワで、やわらかく美味しかったです。
玄米ご飯もお米の外側が硬くならず、柔らか目にたかれてて、玄米特有の香ばしさもあり 凄く良い塩梅に炊かれてるなと感心しました。小生 家でも玄米を自分で炊いてますが、いつもお米の外側がパリパリと硬くて食べにくく美味しく炊けません。
かなりの時間 浸水させてるのかなーとか考えてると、メインのハンバーグが熱々の鉄板に乗せられて運ばれてきました。
ハンバーグは少し小さめで200グラム弱ぐらいでしょうか？ちょっと小さいな と思いましたが値段が800円なんで こんなもんかなと思いながら一口たべると お肉は結構 粗挽きでジューシーです。
なにより上にかけられてるデミグラスソースがほのかな酸味と上品な甘さで絶品でした。玄米ご飯にかけて食べたいぐらいです。あっという間に完食してしまいました。
もう少しハンバーグを大きくしてほしいのと、デミをもっといっぱいかけてほしい。それだけが少しマイナスかな？ただ女性なら この量でも十分でしょうか？
とにかくどの料理も手間暇かけて仕事がされてる印象でした。
値段も安いと思うんですが、なぜお客さんが来てないのか不思議です。
できればまた来て 他の料理も食べてみたいと思ったんで ずっと続けてほしいですね。
ご馳走様でした。