餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukusuke
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
|
088-674-0075 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
徳島県名西郡石井町石井石井444 |
| 交通方式 |
距离石井 392 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
創業は大正2年~3年らしい老舗中の老舗店。
昔は｢福助」という名の｢うどんや｣が徳島にはたくさんあったとのこと。
繁華街秋田町にもありますね。同店との関係は分かりませんが、。。
国道から一本裏に入った旧道沿い立地。
年季感じる大きな昔ながらの日本建築で、店の向かいには大き目の駐車場。
店内も昔の雰囲気そのままで、テーブル席と小上がり。
お客さんも年輩や家族連れ、サラリーマンが車でわざわざ訪れているようで、地元密着で長年愛されているのが分かります。
メニューはうどん、そば、中華そば、丼ぶり、すし、定食のラインナップ。
口頭で
●｢中華そば肉入り(670円)、さばすし(380円)」
すしは他に、｢あじすし｣や｢あなごすし｣も。
すしは棚からセルフで、先にいただきます。
新鮮なさばに、徳島名物すだちが効いたいい塩梅の酢加減の田舎寿司。
これは美味しい！！しかも安い！！
約10分弱で中華そばが着丼。
茶濁したスープに角切りのチャーシュー(5枚)が印象的。
スープは醤油豚骨風だが、徳島ラーメン（中華そば）とはやや違い味噌も感じます。カエシかな？どこか懐かしさも感じ甘やさしい。
麺は中太やや縮れ。
チャーシューは噛み応えある煮豚系でトロトロ脂身とのバランスいいです。
全体的には、素朴な田舎の食堂な雰囲気で、これまた素朴な料理をいただき満足なランチでした。
料理は、どれもすごく特別感はないが、逆にどれを食べてもそれなりに美味しいのでしょうね。
機会があれば、うどんとすしをいただきに再訪したいです。