評論列表 : Ginza Sushi Kou Honten

銀座は、もともと社用族が経費で落とすので高めの設定が多く、自腹で行って満足できる価値ある店も限られておりますが、こちらはポケットマネーで行っても満足できる銀座のお店のひとつです。

フロア別にカウ...

以前から行ってみたかったお寿司屋さん。
明治30年からですと。

カウンターに座り、まずビール。 あてが3種類でてきてからの握り。
マグロ、イカと始まり、12.3貫でいったんおわる。

...

久しぶりに父と二人で銀座寿司幸本店さんへ行ってきました。
父は昔からの常連で私も時々一緒していました。

いつもの二階のご主人の前の席に案内されおつまみから。
おつまみはお刺身や焼き物など色々...

銀座の｢寿司幸｣さんの本店に寄せて頂きました
お店全体の印象として、なかなかに楽しいです

こちらには直前にお電話をして伺いました
著名な親方である杉山さんは、ご不在でした

さて、板前さ...

銀座寿司幸 今日は、素敵な殿方に連れてきてもらいました～。

早い時間からいっぱいやっていた感じの老夫婦や、二階席での接待のようなシニアの方など客層はとても落ち着いた感じ。
店員さんの数も多く...

銀座のお鮨屋さんって
日曜日はお休みが多いです。
が、こちらの寿司幸さんは日曜日でも握っていただけます。

老舗ですね。
余分なおしゃべりをしないところが
昔からのお鮨屋さんて感じです。
...

銀座でお寿司！
何とも贅沢な響きです。ご馳走していただきました。

お通しから始まり、
季節感満載のおつまみをいろいろといただき、
そしてお寿司へ・・・

小ぶりでちょうどいいシャリのと...

銀座に行ったので高評価のこちらに行きました。お昼過ぎに行ったら先客がカップルしかいませんでした。
カウンターに 座ってお任せではなく自分の好みの寿司を握って貰いました。
ヒラメ一口あれ？普通じゃん...

寿司幸さん★

銀座で昼からお酒を呑みながら江戸前寿司～幸せ☆

常連さんに連れていって頂きました。

他のお客さまも、お昼からお酒を呑んで寿司をつまんで・・・

みなさん粋な使い方で...

私が地元でよく行く寿司屋さんの大将が修行をされたと聞き、系列店を含め何度かお邪魔しています。コチラに伺うと私の中ではTHE銀座寿司に来たっという感じになります。基本的な丁寧な仕事をされていてお好みにも...

旨い鮨が食べたい。と思ったのが数日前。しかし、お気に入りを含めて、人気店はなかなか予約が取れない。やっと取れたたのがここ。

土曜日の夜、カウンターは半分ぐらい埋まっている。入り口はちょっぴり高級...

銀座で飯＝自ら食べには行かない。
接待でしか行く必要は無い界隈ですね。雰囲気を楽しむための街銀座。

お寿司屋さんは数々ありますが、銀座ではどこも似たような味です。よってどのお店が自分に合う雰囲気かで...

GWに車で通りかかったので家族で入ってみることに。

店内はかしこまった雰囲気ではなく、料理やサービスは高級なのにとても過ごしやすい空間でした。

メニューやおしぼり、お寿司を出してくれるタイ...

１人では入れない高級店ですが
ある御仁に任せてワインと寿司を楽しむ会に参加出来ました
美味しい寿司屋でもシャンパーニュや良いワインを置いてある所は滅多に無いはず

此処は飲むワインに合わせて肴...

昔からある有名店。

最近、若手の台頭が著しいなかで取り残されてしまった。

数回程度しか行っていないが、握りがブサイク。
もう少しきちんと握ろうよ。と突っ込みたくなる。

お勧めはお昼...

築地が休みと知りながら友人と日曜の銀座へ。

まずはビールを頂きながらおまかせでおつまみを出して貰いました。
昔ながらというかスタンダードな江戸前で割りと素材ままの感じで出てきます。
日曜だか...

銀座で鮨にはだいぶ慣れてきた。
ですが、まだまだ緊張する。
緊張してしまうとなかなか味わえない気がする。
早速だが、
そんな緊張のなか、
先ずは、
ｻﾗﾀﾞみたいな和物
刺身にはサヨリ
...

最近の銀座では大きいタイプの店で、店主と会話したり対峙したりが苦手な人は良いかもしれない。料理はお椀にいたるまでよく考えられていて感心する。お寿司のほうは特筆することのない銀座の古いタイプの寿司で、感...

仕事で重要なスポンサーの方が常連のお店で、その方から夕食の誘いがある際に
お寿司ならこのお店に連れて行って頂いています。

寿司幸と言えば江戸前寿司で有名な老舗です。もう20年以上前に初めてお店...

数寄屋橋次郎や久兵衛より、寿司幸本店の方が気軽に食べる雰囲気があります。少なくとも一品料理では寿司幸が勝っていると思います。
あのカステラのような玉子を食べると、その好き嫌いを別にしても店で修行され...