店名 |
FARO(FARO)
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類型 | 義大利料理、創新 |
預約・查詢 |
03-3572-3911 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 10F |
交通方式 |
距離東京地鐵銀座線、日比穀線、丸之內線銀座站步行7分鐘距離JR山手線、京濱東北線新橋站步行5分鐘距離東京地鐵銀座線新橋站步行5分鐘距離都營淺草線新橋站步行5分鐘 距离新橋 407 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料10% |
座位數 |
28 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
有素食菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到夜景 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
網站 | |
開店日 |
2001.3.1 |
備註 |
周日 / 週一 / 公休日 / 夏季(8月中旬) / 年末年初 2023年8月6日(星期日),我們將暫時只提供午餐。 ・上班時間:11:30~14:30(L.O.) ・午餐套餐¥10,000(含稅,不含服務費) ・午餐套餐+3杯葡萄酒套餐 ¥15,000(含稅,不含服務費) *6日,僅提供套餐常規功能表,不提供“Gastronomy Vegan”。 |
店鋪公關 |
立志成為東京銀座閃耀世界的餐廳
“FARO資生堂”於2018年10月1日,作為新生的“FARO”而成立。 |
ちょっとご縁があって訪問。
同じビルのバーには数回伺ったことはありましたが、レストランは初めて。
プラス料金でメインを牛肉に変更していただきました。
お酒は乾杯はシャンパン、前菜からはペアリングでお願いしました。
お料理に合わせたお酒が注がれるのだけど、お料理が来る前に飲みすぎてしまった時はソムリエさんが注ぎたしてくださる嬉しい気遣い。
(お料理お待たせしたので特別に〜とおっしゃっていましたけど、いつもなのかな?特別だったのかな…謎です。お料理をそんなに待たされた感じはなかったです)
パンにつけるオリーブオイルは3種から選べます。
私はトスカーナのものを。オリーブオイルオイルの「グランクリュ」と言われてまんまと惹かれてる軽い人間です。
オリーブオイルの風味がしっかり感じられ、パンがより美味しい。
アミューズのニョッコフリットはあちちな状態で提供。とろけるチーズにアンチョビの塩気。お酒が進みます。
前菜に出てきたアオリイカのソテー
こちらが今回一番印象的でした。
ブラッドオレンジのソースが良い仕事しており、イカも柔らかくて美味しい。
合わせたワインも軽やかでスイスイ飲んでしまった。
パスタはタリアテッレ、タコのラグーソース。セロリも入ってさっぱり。ちょっと量が多くて食べ飽き、この辺りからお腹いっぱいに。
真鯛のズッパディペッシェ
皮がパリパリで好きなやつでした。
お肉はつやっつやに写真が撮れた。
脂がとろける〜系のお肉で、お腹いっぱいでもペロリ。付け合わせのキノコが美味しくおかわりしたかった…!
デザートは別腹、これで終わりたかったな。
小菓子はちょっと…食後を締め括るにはこれを出す意味合いが謎が謎を呼ぶ感じのぼんやりとした、ただのカロリー摂取みたいな感じでした。
ラテのミルクも温度が高く甘みが潰れて乳臭い。
ハーブティーにすれば良かったかな。残念。
全体的には満足度高く、楽しい時間でした◎
ご馳走でした。
ご馳走さまでした◎