餐廳資訊
細節
| 店名 |
FARO（FARO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
03-3572-3911 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 10F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵銀座線、日比穀線、丸之內線銀座站步行7分鐘距離JR山手線、京濱東北線新橋站步行5分鐘距離東京地鐵銀座線新橋站步行5分鐘距離都營淺草線新橋站步行5分鐘 距离新橋 407 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2001.3.1 |
| 備註 |
周日 / 週一 / 公休日 / 夏季（8月中旬） / 年末年初 2023年8月6日（星期日），我們將暫時只提供午餐。 ・上班時間：11：30~14：30（L.O.） ・午餐套餐¥10,000（含稅，不含服務費） ・午餐套餐+3杯葡萄酒套餐 ¥15,000（含稅，不含服務費） *6日，僅提供套餐常規功能表，不提供“Gastronomy Vegan”。 |
| 店鋪公關 |
立志成為東京銀座閃耀世界的餐廳
“FARO資生堂”於2018年10月1日，作為新生的“FARO”而成立。 |
イタリアン百名店2023に初選出されたFARO。もっと前から選出されていた印象でしたので「初選出」の部分に驚き。
さて、「ガストロノミー」のコースを注文。本日のお客さんは欧米系外国人比率が非常に高いです。
一皿目の「ビーツ豆のタルト。パセリと金時豆のドーム。カボチャとクルミ」の美しさに驚き。
どの料理も繊細で美しく美味しい。もっと食べたいと思いながら最後の一皿「日本の里山 花のタルト」まで到着。
コースの最後を飾るとても美しい一皿で映えること間違いなしですが、ただし味はタルトのクリームがあっても花の苦さが後味として残り、「花は野にあるのが良いかな~」と思いました。
また、「メイン料理まで食べ終わっ多段階で満腹、ドルチェは別腹でなんとか食べきる」というお店が多いなか、本店は牛ローストまででは満腹感に至らずドルチェを含めて満腹になるというバランス配分でしたので、もっとプリモ/セカンドのボリュームが欲しかったかなと思いました。