餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kirin（Kirin）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、咖啡店、甜點 |
| 預約・查詢 |
050-5570-6978 |
| 可供預訂 |
可以預訂
11時30分～15時はお電話が繋がりにくい事がございます、ご了承下さい。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-9-15 TACT-1ビル |
| 交通方式 |
從JR有樂町站徒步7分鐘/從地鐵銀座站A1出口徒步3分鐘 距离銀座 232 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
196 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3572-0039 |
| 備註 |
所有套餐預訂，如果在預訂日期前兩天20:00之後取消，將收取100%的餐費。 |
週替わり麺セットというのをいただいた。
今週の週替わり麺は「エビワンタン麺・チマキ付き」(メニューにはもっとキチンと書いてあったが、覚えきれず。陳謝。)
麺
極薄い黄色で中位の太さのストレート麺。断面は角の立った四角、しっかりとしていてややブキっとした麺で、よく中国料理店で供される加水の少ない麺に近い感じの麺。小麦と少しのかん水を感じる。食べ終わりまで、ほぼ麺が緩むことはなかった。
スープ
とてもよく澄んだ無色透明に近い見た目で、最初の香りは海老。塩味のスープで浮油はほとんど無い。透明な見た目に反し旨みのあるスープで塩気もピタリのスープ。
具材
エビワンタン、薬味に細い青ネギの小口切り。エビワンタンは程よい大きさのものが結構沢山載っている。餡はコテコテに背脂を加えたようなものでなく、荒めに擦った海老を少量の卵白でまとめただけといったような感じで海老のピュアな味わい。
チマキ
別ごしらえの挽肉と干し椎茸が入った小ぶりのチマキで、挽肉、椎茸、もち米の味と香りが三位一体となりバランスの良いお味。
感想
今日は台風のさなかでランチ難民気味となった。長らく気に掛かりながら、初めてこちらにうかがった。一言でいって「後味がよい」、お食事中のお客さん、男性はカップル一組を除き私だけ。女性客が多いのが頷けた。
ごちそうさまでした。
2023/09/08 昼食