餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tousei en（Tousei en）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、餃子 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3281 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※貸切の場合は、日曜・祝日でも対応できるので、お気軽にご相談ください。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-2-7 |
| 交通方式 |
從 JR 山手線有樂町站步行 5 分鐘從地鐵日比谷線有樂町站步行 5 分鐘從地鐵丸之內線有樂町站步行 5 分鐘 距离銀座 300 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
41 Seats （ 41桌座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 電話號碼 |
03-3571-2672 |
この日はランチ抜きだったので、小腹が減りで、久しぶりにふらりと夜に訪問。ここも10年以上来てなかった…。
立川談志が好きだった店としてあまりにも有名。
創業1968年。かれこれ55年続く中華店。
談志師匠はこの店の餃子が好きだったと言う。
その餃子は鉄板メニューとして、まずは「生ビール(一番搾り)税込660円」をまずオーダー。
「ピータン(税込900円)」、「五目あんかけ焼きそば(税込1300円)」、そしてその談志師匠の好きだった「餃子5ケ(税込750円)」も注文。
ピータンはネギとパクチーが入り濃厚な味でビールのツマミに合う。
「五目あんかけ焼きそば」の具には豚肉、筍、エビ、ハム、キクラゲ、うずらの卵、イカ、ニンジン、ほうれん草と色々入っている。そしてタレは結構甘め。油も餡も強め。
麺は焼いて焦げてパリパリした部分もあって美味。
時間が経つにつれ麺が柔らかくなって来て、それはそれで美味しい。
甘めのタレはカラシと合わせると少し中和されて良い感じになる。
餃子が最後に出て来た。もう食べたのが昔過ぎて味も形も覚えていなかったが、割と大きめで皮は厚め。
もちろん焦げている部分はパリッと美味しい。中には刻んだキャベツ(時折り大きめのキャベツの切片が入っていた)、ニラ、肉などが餡になっている。
酢醤油と辣油でいただく。談志師匠は何も付けずに食べていたとか…。それもちゃんと美味しい。
普通にちゃんと美味しい餃子で、ボリューミーで結構お腹に張る。これが標準値の餃子と考えておくと他店との比較がしやすいかも。
店のストーリーとともに食べる料理は、ただ食べるだけでなく、少し深い味がするのも面白い。