官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Manjee Bowaru Nagao
|
|---|---|
| 類型 | 法式、法式小酒館、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5868-9426 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-4-5 中山ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
地鐵銀座一丁目站步行3分鐘 距离銀座一丁目 171 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
只有周六的午餐可以接待孩子。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2000.11.25 |
| 電話號碼 |
03-3535-4066 |
| 備註 |
我們提供留言板。請在預約時吩咐。 |
ディナーを利用。
以前雑誌に載っており、フォアグラが絶品なのにリーズナブルと書いてあったので予約しました。
予約の時点で希望を伝えようと思ったら当日で大丈夫ですと遮られ、いざ行ってみると肝心のフォアグラが売切れとの事で、気分を害し食事をせず帰りました。
今回はそれから何年かたっているので、気持ちを切り替え、その評判のフォアグラを食べる為に再度突撃。
結果、撃沈。
最初の一皿はチーズバゲットと干しぶどう。
干しぶどうって…いいんですけど、本当に写真の通り皿に乗ってるだけなのです。
次の前菜盛り合わせ、牡蠣が含まれるという事で、牡蠣が苦手な私は違うものにできるか確認、できますとの事で差し替えられたのがフルーツトマト。
しかも私だってフルーツトマト何回か食べてますけどね、フルーツトマトじゃないと思いました、普通のトマト。
ボリューム不足かなと海鮮のサラダを主人とシェアしましたが、海鮮と言ってもやたらと同じ貝が入ってて、海鮮て言うか貝のサラダやろ…とテンションダウン。
待ちに待ったフォアグラは普通。
いちごが添えてありましたがフレッシュいちごがカットしてドーン、ドライフルーツのバゲットと野菜のマリネが載っていたけど、もう少し工夫してほしい。
メインは写真はお魚ですが、本当は牛肉をお願いしました。
何故ならば何とか牛のどこどこの部位とか書いてある割に、硬くて噛み切れない！
主人が交換してくれるとの事でお魚と交換したわけですが、このお魚もお魚自体は美味しかったですが、付け合わせのソースが既成のトマト缶詰乗っけただけかい！という程度のものと、春菊のソース？こちらは全くお魚と合いませんでした。
最後にお願いした鯛とトリュフの炊き込みご飯は美味しかったですが、あえてなのかもしれませんがお皿がいきなり茶碗。
盛り付けもお皿も本当に古くさく、新しい勉強とかしてないのかなと感じました。
サーブする係の方も空いたグラスを下げるタイミングや声が小さ過ぎて聞こえないし、何故接客業を選んだのだろうと思いました。
そして、シェフが一人でやっているからか？とにかく料理が出てくるのが遅い、遅すぎる。
品数も量も大した事ないのにだいぶ時間がかかってしまいました。
店内もテーブルがぎゅうぎゅう、隣の席の人と同じテーブルにいる気分でした。
ビストロって事でこういう所は仕方ないとしても、同じ値段だしてもっと美味しくて雰囲気が良くてボリュームもあり、接客も良い所はいくらでもあると感じました。
もう行く事はありません。