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緊急事態宣言中はずっと、お店を閉めていました。
10/1緊急事態宣言明けで、お店再開致しました。お客様の入りはランチでほどほどの間隔で満席でした。（予約して行った方が良いかもしれません）
お子様連...
ここも銀座の行きつけの店主が教えて頂いたお店。飲み友達だそうだ。
ランチは11時～、11:30～が多いが、此処は１２時～開店。高いコースで８０００円だった。
ここはマダム・ママがオーナーになってい...
ランチタイムに訪問。
花椿通りからほど近く、その名も「椿」というとで、webサイトを見ると女将が経営されているよう。
店は外見落ち着いた雰囲気で、いかにも銀座の高級店、という出で立ち。
内部もゆ...
握りは親方ではなかったけど、とてもおいしかった。8000円13カンのコース。いかの歯ごたえ、煮あわびしみしみ、立派なえび、トロたく巻きまであり満足。食器も一人一人違って、お茶もかえてくれるたびにお茶碗...
銀座での有名店の寿司は、ランチでも軒並み１００００円が普通になってきました。
ここ椿は、店構えの良さ場所の良さながら昼間は普通に入れます。
器もよいし、握りの方の感じも良い。シャリの塩加減は強めな...
私が銀座で訪れた中で、最も美味しいと思うお寿司屋さんです。
とにかくすべてが一流。
外国人の友達にお寿司を紹介するときは、ここなら間違いないので、必ずここへ来ます。
5名で離れのカウンター貸切利用。
握り手に一つ一つ料理の説明や産地を伺いながらの食事で最高の時間を過ごせました。
カウンター貸切できる銀座の寿司は少なく重宝するお店です
安定に美味しかった(^｡^)
やはり握りが多いイメージ！
握りが好きな私にはありがたい♪
デザートもあるからいい♪
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsubaki（Tsubaki）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3572-7807 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-7-6 銀座アスタープラザビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距離地鐵銀座站約4分鐘，距離新橋站約7分鐘 距离銀座 325 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
10％ |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 白木吧臺12席，客廳吧臺10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 最多可容納10人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 日式吧臺席位可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
[午餐] 5,000日圓 8,000日圓 12,000日圓 [晚餐] 主廚套餐20,000日圓～ |
| 店鋪公關 |
[廚師長的講究]
每天早上騎單車到築地，一邊期待著有沒有新鮮的當季的魚和珍貴的食材，一邊整理食材。我想一邊以江戶前壽司的傳統為軸心，一邊繼續制作追求獨特性的壽司。目標是讓客人不由自主地露出笑容的壽司。 |
銀座の椿さんでのランチです。
初めてなので５０００円の握りコースでしたが、シャリとネタのバランスがとてもよく、好み的には銀座寿司でも上位に入ります。シャリの塩がしっかりしているお寿司でネタが負けませ...