官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki（Wainto Sumibikushiyaki Ginza Teki）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、雞肉料理、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5594-9494 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※預約當天取消或減少人數時，可能會收取取消費用（人數×7,700日圓）或（預約套餐價格×人數）。 *如果您超過預訂時間15分鐘而沒有聯絡我們，您的預訂可能會被取消。 ◆如有變更，請於預訂當天17:00前聯絡我們。 ◆不接受座位預約。請注意。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-12-1 VORT銀座イーストⅡ 3F |
| 交通方式 |
【銀座站】從A7出口步行3分鐘【東銀座站】從昭和通口步行1分鐘【從築地站步行6分鐘】從【新富町站】步行7分鐘【銀座一丁目站】沿線步行7分鐘昭和通，位於歌舞伎塔停車場入口旁的一棟狹長的12層建築的3樓。 距离東銀座 105 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
將收取單獨的服務費。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧台座位6個、4人3桌、2人1桌（最多可預約6人。6人以上可預約）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
不允許（未成年人不得入店） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.7.22 |
| 電話號碼 |
03-6278-7119 |
| 備註 |
即使餐廳透過食べログ線上預訂已滿，我們也可以為您提供座位。對於造成您的不便，我們深表歉意，但請檢查我們網站上的網路預訂。我們是一家小餐廳，有20個座位。我們希望更多的顧客能夠享受葡萄酒和串烧。請不要使用香味濃鬱的香水、護髮品等，因為它們可能會遮擋其他顧客正在享用的葡萄酒的香氣。感謝您的理解與合作。電話預約接受 11:30~（營業時間內可能無法接聽電話。）WEB 預約接受 透過本網站的 WEB 預約頁面 24 小時受理，最多可預約 6 人。 （6人以上私人預約） |
東銀座駅の出口からすぐ歌舞伎座の近くの1階にお洒落なケーキ屋さんが入ったビルの3階です。
平日の夜予約して訪問しまさたが人気のお店のようで満席でした。カウンターの他に、多数テーブル席もあります。銀座らしいお店の雰囲気で、お店の名前につくようにソムリエさんがいらっしゃいました。
お店の1番人気のフルコースをいただきました。
名物のつくねはとても柔らかく練られているのにジューシーで肉汁が溢れるものでした。美味！
焼き物は柔らかくジューシー。ぷりぷりのハツや地鶏がやわらかく香り高く美味しかったです。
ラムのゴルゴンゾーラは焼き鳥屋さんでは珍しくワインにもぴったりでこれも美味でした。
カウンター席でしたが一切煙を感じませんでした。
白レバーのパテはミニ植木鉢に見立て、スプーンがスコップ形になっていてとても可愛らしかったです。
最後はデザートも手作りで3種類。この日セットのペアリングは日本酒で、とてもデザートとの相性が良く美味しかったです。
グラスワインが豊富で本日のオススメと記載されているので毎日違ったグラスとお料理が楽しめそうです。各地ワインの味が引き立つ極上のものに感じました。ボトルのメニューも多数。
ワイン好きな方にはペアリングがオススメです！
ワンランク上の焼鳥とワインがカジュアルに楽しめるお店です。
■フルコース
前菜3種
・牛もも肉のロースト
・里芋のサラダ
・ポルチーニ茸のスープ
名物 つくね
本日のおすすめ串6本
・ハツ
・ロマネスコ
・燻製の比内地鶏
・信濃地鶏のささみ
・ラムのゴルゴンゾーラ
・信濃地鶏手羽先
白レバーのパテ
本日の一品（ふろふき大根）
箸休め（大根の鬼おろしといぶりがっこ）
〆
トリュフ焼きおにぎり
鶏ガラのコラーゲンスープ
本日の手造りデザート
・ラフランスのアイス
・フランボワーズーズの生チョコ
・オレンジゼェリー （Fu. の日本酒と共に）