餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vinoteca Wagon（Vinoteca Wagon）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、洋酒吧、餐飲酒館 |
| 預約・查詢 |
03-3569-1441 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-7-19 ニューセンタービル 2F |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站徒步5分鐘從JR新橋站、有樂町站徒步8分鐘 距离銀座 301 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 【完全單間】 6~20人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 室外入口處有煙灰缸。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 服裝規定 |
沒有特別的 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
銀座義大利菜，提供馬車服務。設有通風窗側和最多可容納20人的完全私人房間。
★我們將在保持社交距離的情況下等候您，並徹底間隔座位並進行消毒。一家義大利菜餐廳，供應開胃菜、燴飯和馬車甜點。明亮的開胃菜和特殊食材就在您面前的馬車上呈現！可以選擇自己喜歡的菜餚的馬車開胃菜和可以在座位前準備的帕爾馬乾酪燴飯因其出色的性能而非常受歡迎。我們的侍酒師將從多種義大利菜葡萄酒中選擇適合您的口味！ |
３月の某日「友」と２人で行ってきました。新橋演舞場で歌舞伎を観た後、９時ごろ伺いました。食事というよりワインを楽しみましょうということでこのお店にしました。午前３時まで開いているこういうときに格好のお店です。
■ お店
銀座の並木通りより一本中央通寄りの西五番街の通りを有楽町方面から新橋方面へ行き、交詢ビルの北西側を過ぎての交差点から数件目。１Fの寿司屋「勘八」の左側の外階段を２Fに上ったところにある。階段の入り口にワゴンのメニューとワインのボトル、途中に「Vinoteca Wagon」の表示があり、階段も木の部分が有り期待が膨らむ。
お店のドアを開けるとそこは通路で直ぐにレセプション。左に進んでテーブルに案内される。今回は窓際の２席の一つが取れた。これ以外に４，５席あり、窓と反対側の奥（入って右方向）に個室があるようだ。
通路の片面にワインストッカーがありワインが並んでいる。明かりは抑えてありキャンドルがまばゆい。カジュアルな大人の雰囲気のお店である。
■ 献立
テリーヌのキャベツ包み
薄いビーフと白いんげん＋水菜巻き
ツブ貝のエスカルゴ風
シンプルなパルミジャーノレッジャーノのリゾット
フォッカチオ＋オリーブ＋ピクルス
エスプレッソ、グラッパ、ノチェロ
ワイン：食前酒にプロセッコとキールロワイヤル。お勧めから選んだワインが
<b>iCortini </b>
by Castello Di Neive
Vintage: 2004
Country: Italia
Region: Langhe DOC, Neive (CN), Piedmont
Grape: Pinot Nero (Pinot Noir)
■ 食事
まず、「友」はキールロワイヤル、私はプロセッコで乾杯。
まもなく、ワゴンが来る。ワゴンには５皿が載っており、ここから選ぶ。フレッシュモッツアレラのカプレーゼ、牛肉薄切りと白いんげん、野菜のコンポート、魚のテリーヌのキャベツ巻き、鯛のカルパッチョ。牛肉とキャベツを選ぶ。
キャベツが美味しかった。牛肉は和牛で薄く切ってあり白いんげんを巻いて食するがちょっと匂いが気になった。作りたてというわけではないのだろう。この辺は創作料理で小さく纏まっている感じだが、ちょっと意外性がないなあ。
ツブ貝はエスカルゴキャセロールで配される（写真を撮るのを忘れた）。トマト味で少しこくが足りないと感じた。でも、ワインとはこれが一番合っていたと思う。
パルミジャーノの大きなチーズにリゾットを注いで仕上げる。ちょっと、リゾットはもう少しアルデンテがよかったなあ。
途中出されたフォッカチオとオリーブ＋ピクルスはワインを楽しむ助けになる。
ワインは重くも軽くも無く、フランスのワインのようであった。ピノノワールということでブルゴーニュのミディアムボディを飲んでいるようで、時間がたつにつれ美味しくなった。良いワインを勧めてもらったと感謝。
今日の食後酒はくるみのお酒ノチェロを。
■ お値段 ワインとお料理２人で計１８，５００円
■ 感想等
カジュアルで素敵な店であった。観劇や映画の帰りなどに利用するのに適している。デートや友人との語らいにお勧め。ただし、わざわざ行くお店ではなく銀座に行ったときワインとちょっとした美味しいもので余韻を楽しみたいときに利用したい。
前菜はイタリアン創作料理。いわゆるJapanese Italianでイタリア料理を期待してはいけない。日本人好みのアレンジだがちょっと手を入れすぎかもしれない。
お腹の具合で今回２皿しか試すことのできなかったが、メニューにある料理はしっかりしたお皿のようだ。次回はもう少しこちらを試したい。
（クリックで拡大）
ワインもイタリアワインで数千円から１万数千円（３万円近いものもある）とリーゾナブル。ソムリエが適当なアドバイスを与えてくれるので選びやすい。
また、行きたい店の一つである。
写真入りの記事はこちら
http://atxfushigi.exblog.jp/8447116/