官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
GIAGGIOLO GINZA（GIAGGIOLO GINZA）
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
050-5872-6342 |
| 可供預訂 |
可以預訂
お電話でのご予約は休業日を除く11:00～お受けしております。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-10-5 ジ オーブ ルミナス B1F |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站A3出口步行5分鐘從地鐵東銀座站步行5分鐘從地鐵/JR新橋站銀座站A3出口步行8分鐘，向新橋方向直走。在銀座六丁目十字路口（啤酒店獅）左轉。在第二個路口右轉。向右步行約30公尺。位於 GINZA HAKKO Kinoka 旁大樓的地下一樓。配備電梯。 距离東銀座 366 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010001109823 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10%（平日ランチを除く） |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
原則上，我們拒絕學齡前兒童。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.7.6 |
| 電話號碼 |
03-5537-2233 |
この日は銀座にある『ジャッジョーロ銀座』に伺いました。
エレベーターでB1Fに降り入店です。
コートを預けてテーブル席に着席です。薔薇の花が華やかで良いですね。
お料理はシェフのおまかせコース（11,000円）をお願いしておきました。
最近気に入っているペアリングがありましたので4種類（6,000円）をオーダーしました。
まずはプロセッコで乾杯です。
■深谷ネギのポタージュ
ネギの香りとプロセッコが合いますね。胃も温まって食欲が湧いてきます。
合わせてパン生地を薄く焼いてチーズをかけたおつまみもいただきましたがワインとよく合いました。
続いて塩味のある白ワインです。ハーブのニュアンスがありサラダとよく合いました。
■15種類のハーブサラダ、イタリア産ハムの盛合わせ、洋梨とブリアサヴァランのマリネ
名物のハーブサラダはいろいろなハーブやイチゴ、ブルーベリーの複雑な味が楽しいです。
洋梨、チーズ、生ハム、サラミなど盛り沢山の前菜です。
■パスタ
4種類のパスタから選べましたが、妻とこれを食べたいよねと即意見が一致したので＋1,500円の「黒トリュフとマッシュルーム スパゲッティ」をお願いしました。
クリームソースのパスタにたっぷりのマッシュルームと黒トリュフがかかっていて芳醇な香りがすごいですね。
これは旨いですね。
合わせるのはトスカーナの赤ワインでトリュフの香りとベストマッチです。
フォカッチャにソースを付けていただくと最高に美味しいです。
■群馬県産和豚もち豚の炭火グリル
豚肉は柔らかくてジューシーです。
岩塩でいただくと豚肉の美味しさがしっかり感じられます。脂が多い部位には粒マスタードがよく合いました。
ワインはスーパータスカンの赤ワインです。
ボルドーワインのような重厚な味わいで炭火で焼いた豚肉にピッタリですね。
付け合わせのお野菜も非常に美味しいですね。
■本日のデザート
ほうじ茶のパンナコッタ、安納芋のクリームブリュレ、りんごとシナモンのジェラートの盛り合わせです。
デザートがたっぷりいただけるのは嬉しいですね。
■コーヒー・ハーブティー
カフェラテも可能ということでお願いしました。
ベリーの焼き菓子もいただき食事の余韻をゆっくりと楽しみます。
美味しいお料理とペアリングワインを堪能出来ました。
ちなみにお店の入り口には仏像があります。
帰りがけにこれはオーナーの方がカンボジアに学校を寄付したお礼にいただいたものだと伺いました。
心が温かくなりますね。ごちそうさまでした。