サクッとしたおいしい食感！
お気に入りの「ミルキーパイ・シュークリーム(\210)」を求めて再訪。
季節柄チョコがけ＆チョコクリームのバレンタイン仕様も販売していました。
洋菓子店ではまず見かけない、おじいちゃんも来店していたりといい感じの雰囲気です。
シューはあいかわらず軽い食感のさくっとしたパイ生地とふんわりミルキークリームがいい！
が、前回とクリームの食感が違って、妙に”とろり”とした食感にびっくり！？
傾けると垂れるぐらいなソース的なクリームで食べづらいほどの水分量です。
けど、相性良くてなかなかいける！っていうか、こっちのほうがありかも！
ただ、4個中3個は”とろり”だったけど、1個は少し重さのあるやつだったのが謎。
作りたてとかあるのか、結構バラツキがあるのかわからないけど両方好きなのでOKです。
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[2009.11]
有楽町駅前交差点にある、昭和28年開業の老舗不二家。ビルには電飾が光る目立ちっぷりです。
最近「ミルキーロール(\1050)」にはまり中で、ここだけの限定メニューがあるとのことで行ってきました。
祝日17時過ぎ、店内に収まる程度の10人ほどが並んでいました。
限定品は「ミルキーパイ・シュークリーム(\210)」で「銀座ミルキーロール(\1050)」があります。
試しというか記念にシュークリームを買ってみようと、列に接続して待つこと5分ほどで購入。
ちなみに、シュークリームは3個パックのオリジナルBOXがあるものの、それは＋40円です。
店員にロールの銀座ってなに？と聞いてみたところ、普通のより濃いとのこと。
生ミルキーの試食もやっていたのでいただきましたが、柔らかいキャラメルで無難においしい感じです。
肝心の味はというと、なんで全国展開しないの！？ってぐらいおいしい！！
パイ生地は購入してからかなり時間が経っていたものの、サクッとした食感があります。
ただ生クリームはミルキー風味が濃くておいしいんだけど、普通のでいいんじゃ…な感じがしました。
ここまでパイ生地に特化したシュークリームって初めてかも、と不二家の底力を垣間見た気がします。
また銀座に行った際には購入したい、サクッとした食感がおいしいパイシューでした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fujiya
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
03-3561-0083 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 1F |
| 交通方式 |
･東京メトロ丸ノ内線、日比谷線｢銀座｣駅 距离銀座 86 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
数寄屋橋交差点に久々に行くと不二家の横にペコちゃんショップが。
こじんまりと小さなお店で不二家のグッズなどを販売していました。
せっかくだし久々に買って帰ろうとこちらにも立ち寄ることに。
ショーケースには20種以上が並び一部はセールで割引商品も。
袋は有料で保冷材は1時間分がサービスでいただけるとのこと。
熟練っぽい女性は物腰柔らかな接客でいい感じです。
購入したのは、
・「プレミアムモンブラン(¥570)」 3.5★★★☆
・「北海道産マスカルポーネのティラミス(¥490)」 3.0★★★
・「北海道なめらかチーズパイ(¥480→¥390)」3.0★★★
・「ミルキークリームロール(¥420)」 2.5★★☆
”ミルキーロール”は以前のでっかいサイズから小ぶりなサイズに。
4切れ分でふんわり生地でクリームはスッと消える軽い食感。
クリームは以前よりも甘く風味が弱くなったような気がしてちょっと残念。
”モンブラン”はふんわり軽い食感でマロン風味もしっかり。
台座はクッキー生地でざっくり食感でいいアクセントに。
”ティラミス”はココアがたっぷりとかかっていてふんわり軽い食感。
コーヒーがしっかり効いていてほんのり苦みがあって思ったより大人な味わい。
”チーズパイ”はなめらかでねっとりと濃厚な味わい。
ベイクドとレアの中間な食感で台座はパイ生地的な香り高いもの。
セール品はお得感があるのとPekoサンドも食べてみたいです。