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ビールのアイスクリームが食べれるということで数ヶ月前から気になっていたレストラン。
しかもフレンチの名店「アピシウス」出身と聞けば期待は自然と高くなります。
7,500円のコースを選択。
グ...
『高い技術のレベルの違いに感服、気軽なランチで評判の良さを実感』
☆再訪
今日のランチは夢を見させてくれる極上超えシェフの料理に舌鼓をうとう！！と決意。
繊細で丁寧なお料理、質の高いこだわりの素材で、名人シェフのエッセンスが詰まったお料理を味わうことので...
【訪問１回目】
平日の１２時過ぎに一人で訪問。
＜雰囲気＞
東銀座の路地裏にあるこじんまりとしたフレンチ店。
オープンキッチンで、カウンター席とテーブル席の構成。
カウンター席を利用しま...
東銀座の路地裏にあるフレンチ。
可愛さを残した上品な雰囲気ながら、アットホームさも感じられる。
"下町のちょっと良いフレンチ"みたいな感じでとても居心地が良いお店。
雰囲気、接客、料理、どれもが...
かつてアピシウスに長くもいらしたという皆良田シェフのお店。
何かとイベントでお見掛けすることがあったので訪問しました。
アットホームな店内、カウンターに陣取りました。
平日ランチＢ ２５００...
前々から気になっていた銀座2丁目、赤いテントが目印のフレンチレストランに遅いランチでお伺いしました。
ランチは¥1,500からありますが、本日は"Cランチ" ¥3,500をお願いいたしました。
...
銀座といっても昭和通りの外側の路地にひっそりとあります。
フレンチ会の巨匠、アピシウスやパ・マルの故・高橋シェフの元で何十年もいらっしゃった皆良田シェフの店です。
凄く家庭的な店なので、グラン...
目指すお店への道中でガスパチョの文字を発見してあっさり心変わり。
一口食べて気付いたニンニクの存在。そうだよね、入ってるよね普通。
メインでチョイスした魚はヒラメとイサキのポワレ。肉厚でしっとり、...
ランチAコースをいただきました。
お魚料理は2種の鯛のポワレ白ワインソース、お肉料理はポトフでした。
白身魚のポワレが大好きなので、迷わずお魚コースに。
この日のスープはキャベツスープでした...
前から気になっていたお店です。
13時近かったのですが、休みの飛び石ということもあり結構混んでいました。
シェフは1名でされてるのですかね。
ウェイターさん2名でがんばってるのが印象的でした。
...
2014.3 初訪
アピしウス出身のお店ということで訪問してみました。
頂いたもの。アラカルトでもコースでも同じものを頂けるスタイルなので、コースでオーダーしました。
・琥珀鳥とシャンピ...
【レストランKAIRADA】本格的なお料理をアットホームな雰囲気で｜HACCHI's Album
かのアピシウスで修行し、パ・マルで料理長を勤められていた
皆良田光輝シェフ
少し前にこちらのお店をOPEN
ソースの美味しいお店で修行されていらっしゃるので
味にはかなりの期待に胸...
「KAIRADA」と云う、不思議な響きの店名から想像されるのは、北欧の魔法使いか、平安京の黒米を使った菓子名？…みたいな感じ！？しかし、店の名前は、意外にもシェフのお名前。異国情緒を色濃く漂わせていま...
こないだ訪問したトラットリア・バッフォの近くで新規開拓しようと思い、こちらに伺いました。
小さい店ですが、店内の雰囲気は品を感じます。見習いさんがサービスも兼務されていますが、シェフの教育がきち...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KAIRADA（KAIRADA）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3248-3355 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチ、ディナーともにカードでのお支払いが可能です。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル 1F |
| 交通方式 |
日比穀線東銀座站3號出口步行5分鐘都營淺草線東銀座站A7出口3分鐘※從歌舞伎座步行5分鐘※最近:東銀座A7出口3分鐘※紅色外觀的醒目寶獅 距离新富町 315 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
夜のみサービス料10%頂きます。 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺3席桌子2席×7桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
請直接咨詢店鋪。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.12.16 |
| 備註 |
包租:立餐宴會30人弱位 |
| 店鋪公關 |
【距離東銀座站5分鐘】輕鬆享用使用農場直送的新鮮食材烹調的正統法式料理。
我們的餐廳提供各種傳統法國菜餚，均採用直接從農場運送的時令食材。除了來自全國各地的新鮮海鮮和蔬菜外，我們還根據多年的狩獵經驗採購優質的野味。除了華麗的娛樂花束套餐外，我們還提供各種單點菜餚。我們也建議您放鬆身心並享受與各種飲料搭配的樂趣。請在平靜舒適的空間度過您的周年紀念日或重要日子。 |
白身魚のポワレ、山椒風味の白ワインソース
淡白なマダイとホウボウと、案外コクがあって面白いサゴシのふっくらしたポワレ。白ワインとバターのブールブランで、一瞬果実みたいな丸い甘みと、ほのかな山椒が、か...