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ディナーにて、Menu Natureのコースを注文。
シカ、イノシシ、鴨を中心に頂きました。
食感や味は王道を抑えてありながら、オリジナリティが効いており、久しぶりに再訪したいと思えるジビエ料理屋...
ビールのアイスクリームが食べれるということで数ヶ月前から気になっていたレストラン。
しかもフレンチの名店「アピシウス」出身と聞けば期待は自然と高くなります。
7,500円のコースを選択。
グ...
銀座といっても昭和通りの外側の路地にひっそりとあります。
フレンチ会の巨匠、アピシウスやパ・マルの故・高橋シェフの元で何十年もいらっしゃった皆良田シェフの店です。
凄く家庭的な店なので、グラン...
2014.3 初訪
アピしウス出身のお店ということで訪問してみました。
頂いたもの。アラカルトでもコースでも同じものを頂けるスタイルなので、コースでオーダーしました。
・琥珀鳥とシャンピ...
東銀座の裏路地フレンチ。ソースが多彩なお魚料理はお楽しみに。
東銀座の裏路地には
小さいながらも
個性的なお店が
たくさんあります。
今日もここ
「カイラダ」に
たどりつくまでに
色々なお店を
発見しました。
お店は
キッチンに面したカウ...
●２０１２．１１．１０【訪問１回目：夜】
・突き出し：ピクルス
・前菜盛り合わせ
・岩塩入りのバターとバゲット
・フォアグラの茶碗蒸し
・野菜のスープ
・お魚三種
・蝦夷鹿のパイ包み...
マイレビュアーのみゅうささんや美尾根さんが、ランチで伺ってなかなか良いということで気になっていた此方。
あのアピシウスで修行を積んだという皆良田シェフが、３年半ほど前に開いたお店デス。
都内に出か...
2011-07-1311:54:30テーマ：├銀座・有楽町・日比谷本日のOLランチ★気軽な美味フレンチこちらも気になっていたお店。
先日やっと機会が出来て、ランチに伺いました
【RESTAURANT...
此評價來自博客？
5月、一週間の始まりの日、急にお誘いを受けて訪問したのは東銀座『KAIRADA』。
しばらく前から気になっていたお店でしたので、二つ返事で喜んで初訪問！
お店に用意された二つのコースのうち、お皿数...
此評價來自博客？
再訪：2015年11月
本州鹿のグリルと赤ワインソース、そして赤ワイン。
いよいよ冴える皆良田シェフ。
前菜はなくてもOK。（ボリュームがあるから）
再訪：2015年８月1...
カイラダにいきました！おいしそうなメニューです。私とともだちたちはコースメニューにしました！ANTIPASTOとパスタとお料理です。ANTIPASTOはまぁまぁ男です。パスタはちょっとメインがやわらか...
X'masの予約だったため、Dinnerコースは１種類（10,500円/人）のみでした。
前菜２品とスープ、そしてメイン２品。前菜のうちの１品トリュフのプディングは濃厚で、最高においしかったです。食...
またまた夜に再訪
今日は“イノシシ”を喰らいに行って来ました。
羊が大人をマトン、子供がラムと呼ぶように(あれっ！ 反対？)猪もその様な呼び方を教えてもらいましたが、酔っていたので忘れてし...
新富町の近く。
首都高の橋を渡ってすぐあたりの路地裏に在るビストロ「RESTAURANT KAIRADA」。
紅い日よけが目印。
白を基調とした清潔感のある店内にはカウンターもあります。
...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
KAIRADA（KAIRADA）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-3248-3355 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチ、ディナーともにカードでのお支払いが可能です。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル 1F |
| 交通方式 |
日比穀線東銀座站3號出口步行5分鐘都營淺草線東銀座站A7出口3分鐘※從歌舞伎座步行5分鐘※最近:東銀座A7出口3分鐘※紅色外觀的醒目寶獅 距离新富町 315 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
夜のみサービス料10%頂きます。 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺3席桌子2席×7桌） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
請直接咨詢店鋪。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.12.16 |
| 備註 |
包租:立餐宴會30人弱位 |
| 店鋪公關 |
【距離東銀座站5分鐘】輕鬆享用使用農場直送的新鮮食材烹調的正統法式料理。
我們的餐廳提供各種傳統法國菜餚，均採用直接從農場運送的時令食材。除了來自全國各地的新鮮海鮮和蔬菜外，我們還根據多年的狩獵經驗採購優質的野味。除了華麗的娛樂花束套餐外，我們還提供各種單點菜餚。我們也建議您放鬆身心並享受與各種飲料搭配的樂趣。請在平靜舒適的空間度過您的周年紀念日或重要日子。 |
コースは12,000円のものをチョイス。中くらいの値段かな。(夏はこれが最上位コースかも)アナグマをメインにしたが、夏は脂がのっていなくて、いまいちらしい。夏が旬のジビエは鹿らしい。
料理は全般的に...