評論列表 : Bouchon d'OR

落ち着いたカジュアルな雰囲気でリヨン料理。
基本的になんでも安定の美味しさ。
前菜の盛り合わせはかなりそれだけでワイン楽しめるし、根セロリのサラダも美味しかった。
豚の内臓やらを寄せたテリーヌは...

あまりお腹はすいていないが連れと軽く飲みながら話したいねと銀座を歩く

お店のあてはなかったのだがコテコテの居酒屋ではなくってせっかくの休日だしたまにはこ洒落たお店でって考えてたとろ見つけました
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オーセンティックなメニューが揃う正統派のフレンチビストロ。代官山のお店も今はないけれど、銀座のここに通えばいいね。

前菜の盛り合わせ（パテ系が美味しい）、ココットで焼かれたじゃがいものグラタン、...

NHKBSプレミアムに「世界入りにくい居酒屋」といういい番組があった。
2015年3月で終わってしまったのだが、もしその地に行ったら行ってみたい居酒屋を上手に紹介してくれていた。

その中で、フ...

（2015.3）
久しぶりにお邪魔して、私のお店の評価がさらに高まったため、評点を一部修正。
多くの人にとって便利な場所銀座は、お住まいを知らない方との会食に大変便利。
価格帯も安心できるため、...

結構急に、そこそこ大人数の飲み会を予約したくていつものようにopen tableで。
東銀座よりの銀座にあって、雰囲気良さげであまり高くなさそうなのでこちらにしてみた。
地下にあるお店は可愛らしい...

金曜日の夜、同行者が予約してくれて二人で行きました。
満席でしたので、予約は必要そうです。

東銀座はもちろん、三越からもほど近いので、アクセスはいいですね！
店内はそんなに広くないです。
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〜H25.12月 平日19時〜

2週間前位に予約し、女子2名で訪問。

割とこじんまりな店内。
窮屈さは無く落ち着く雰囲気。
でも〝リヨンの居酒屋〟というだけあって賑やかです。（気になら...

ポール・ボキューズを生んだフランス最高級の美食の町として知られるリヨン。ここ「ブション・ドール」には、リヨン料理を中心に、西欧の美食が並びます。場所は、銀座四丁目の交差点から徒歩2〜3分という一等地。...

さて銀座で夕ご飯、映画前にも電話していたお店に再確認するもやはり満席。
なんとなくビストロ気分だったので、検索して見つけたお店に電話して行ってみました。

ブション・ドールさん。リヨンの郷土料理...

友達と二人で伺いました。

地下に入っていくのですが、表に看板が沢山出ているので意外にすんなり分かりました。


最初の一杯はクーポンを使わせてもらい、乾杯！
頼んだ料理がしっかりお肉！が...

フランス　リヨンの居酒屋（ブション）が銀座に。
普段使いできるお店ということですが、本当に素敵な料理ばかりでした。

肩肘張らずに気軽に食事ができます。
ただし、予約はしたほうがいいです。
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【高城佑助のコストパフォーマンスで見る良い店と悪い店】

コストパフォーマンスによって、それぞれのお店の評価は変わります。
設定した金額で満足のできる「料理、サービス、空間」を提供できているのか...

夜に利用

地下に下り店内へ

四人卓中心のﾃｰﾌﾞﾙとｶｳﾝﾀ4席のｶｼﾞｭｱﾙな店内

ｵｰﾀﾞｰは
本日のｵｽｽﾒから、鮮魚（真鯛）のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ1280円

ﾌﾞｰﾀﾞﾝﾉ...

食べﾛｸﾞでの評価が良かったし、「ｼｪ･ｱｽﾞﾏ」の系列店ということで訪問。

ﾌﾟﾗﾝﾀﾝあたりに用事があったのでそこから晴海通り沿いに歩いて行ったが、15分くらいで到着。
東銀座の駅からも歩...

居酒屋ってことは、、ブラッスリーなのかな？まいっか。

先日、お世話になっている方に連れてきてもらったこちら…
名物は「オニオングラタンスープ」そりゃうまいさ！

でもあえて写真はキッシュロ...

ワインのコルク栓、転じて居酒屋の意を表すブション。その名に相応しく、コスパの高い使い勝手の良いお店でした。

訪れたのは週末。地下だし、立地的にハンディあるかなあと思いきや、ほぼ予約でいっぱいの店...

（2010年12月下旬再訪）
ランチでの印象がよかったので、さっそくディナーで再訪しました☆

「香草クリームチーズのリエット」
チーズ好きのみのカモとしてはたまらない突き出しです！
とても...

日曜の夜に訪問、店内は比較的空いており、やはり日曜日は人が少ないんだなぁと実感。
お客としては空いているのは有難いけれど、日曜開店のお店は貴重なので頑張ってほしい。

お店は東銀座よりの地下にあ...

日曜夜は、銀座・築地が多い。
麻布十番・六本木界隈だとなかなかいいお店が開いてないうえに、
飛び込みNG率が高いからだ。

して、前から気になっていたこのお店に入店。

着席して、いくつか...