官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Sakana Sama
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、鍋類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-3885 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 5Ｆ |
| 交通方式 |
JR有樂町站京橋口步行3分鐘地鐵有樂町線銀座一丁目站C6號出口步行1分鐘地鐵銀座站C2號出口步行3分鐘 距离銀座一丁目 44 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し660円 席料110円(ディナータイムのみ) ※コースの場合、お通し代はいただきません。 個室利用料5％ ※個室利用の場合、席料はいただきません。 |
座位、設備
| 座位數 |
95 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人、可容納30人以上 有5位到24位的半包間。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2009.8.27 |
| 電話號碼 |
03-5524-2085 |
| 備註 |
QR碼結算可以使用PayPay LINEPay。 |
今夜は銀座でディナーです、有楽町線の銀座一丁目駅からすぐなので
雨だったのですが助かりました。
こちらのお店は５階で１階に山形アンテナショップがあり、すぐお店の目印になりました。
５階に入るとジャズが流れてるおしゃれな感じかと思いきや
めちゃジャパニーズ料理で魚の種類が豊富。
その日のオススメのメニューがあって、今日は’ヒラマサ’や’天然鯛のしゃぶしゃぶ’など書かれていて
目移りしてしまう。しかも魚に合わせた、刺身、塩焼きや、塩煮、煮付けなどの調理法が様々。
とりあえず飲み物を頼んで乾杯してお通しのトロロとタコを頂く。既に美味しくて期待〜
お通し食べながら何を頼むか考えるのですが沢山の魚と知らない魚もあったので検索しながら何を食べるか考えるのに時間を要しましたw(⌒-⌒)！
すると店員さんがとてもナイスで私たちの食べたい魚を伝えて、それでしたら塩焼きがオススメですなど言ってくれるので助かり勉強になりました。
生牡蠣が１つ２２０円と安すぎてそれは最初に決定。w
そしてまず頂いたのは
★生牡蠣
★刺身の５点盛り
１つ２２０円だしそんな大きくないのかなと思いきや、デカー！！！しかも綺麗に盛ってありふっくらとした牡蠣が！！旦那と１つづつ頂きましたがびっくりですよ。クリーミーでうまい！もっとオーダーしたかったのですが他のものも気になるし我慢。２２０円でこれは。。破格すぎる。でも次きたらもっと頼んで食べまくりたいです。
刺身は、その日のオススメの5種類。優柔不断の私にはありがたいですね。
今回はアジ、赤貝、サメカレイ、カツオ、ブリの５種。盛り方がとても綺麗です〜
アジは脂がのっていて、赤貝のコリコリがたまりません。
サメカレイは初めて食べたのですが、しっとりとした感じ。もっとねかせて熟成にしたら旨みが出そうな感じかな。
（アジのお刺身の姿は、もったいないので、お願いして揚げてもらって骨せんべいにしてもらいました〜油も綺麗で油切れもよし！ポリポリ美味しくカルシウム頂きます。）
魚が美味しいので焼き魚をオーダー。
★メバルの姿塩焼き
★ヒラマサのカマ塩焼き
メバルは石川県産のものを。メバルを姿で焼くなんて家では絶対にしませんから、外食でいただけるのは嬉しい限り。ふっくらふわふわとした身で美味し過ぎて旦那の分食べてしまって反省。福井県のヒラマサのカマを多めに食べてもらいました。w こちらは脂がのってカンパチのような感じ。
メバル、、、ほんと美味しかったー。
★揚げだしうに豆腐
予想がつかなかったのですが、きたのはオレンジ色の豆腐の揚げだし！そううにが練りこまれている豆腐でした、そしてもちろんウニも上に乗っていて一緒にお出汁と食べるとクリーミー。これ大好きなやつです。。。！！
あと旦那が★カニグラタン頼んでましたが私はグラタンがあまり好きじゃないので私はパス。
あと頂いたのは
★キスと夏野菜の天ぷら
★真鯛とホタテの釜飯
キスと夏野菜の天ぷらは、キス２つにタケノコとパプリカとししとうの天ぷら。
天つゆで頂きます。塩もらえば良かったかな、塩でも食べたかったな。。。
真鯛とホタテの釜飯は、２人前からとのことでオーダーお願いしました。あら汁が付いてきますと聞いていたので汁物ありがたいと思っていたら、南部鉄瓶に入っていたのは鯛のカマが丸ごと入っているお吸い物がきました。びっくりしてワォ！
釜飯もご飯の炊き方プロですね、固さ味パーフェクト、鯛とホタテとアサリがゴロゴロ入っていました。２杯目はそのあら汁をかけてレモンを絞ってさっぱりと茶漬けのようにして頂きます。
うー贅沢。お吸い物としてもいただけるし、茶漬けでいただけるのは面白い。
居酒屋とは思えないクオリティ。釜は奥まで深くてびっくり、沢山入っていてお腹いっぱいになりました。
個人的にこれが一押しで、大満足した一品でした。
最後に★塩アイスをオーダーして、こちらはミルク濃厚なアイスにサイドに盛られてる塩をほんのりかけていただきました、甘さがまして魚を食べたあとだったのでスッキリした後味に。
銀座でこれだけの種類の魚を美味しくいただけたのはびっくりでした。
また行きたいと思います！