餐廳資訊
細節
| 店名 |
Anzu
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|---|---|
| 類型 | 炸豬排、日本料理 |
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03-3561-7495 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F |
| 交通方式 |
距離東京地鐵各線銀座站步行1分鐘都營淺草線東銀座站步行1分鐘 距离銀座 196 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
34 Seats （ 桌子28席，吧臺6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 同樓層有三越吸煙室 |
| 停車場 |
可能的 銀座三越地下停車場直連 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單,有食物過敏標籤 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=storeinfo.storetopInfo&tenpoCd=12 |
| 開店日 |
2010.9.11 |
本日は銀座三越新館の11階レストラン街にあるトンカツ屋さん「あんず」に初訪問♪
コチラのお店、福岡県を中心にアジア方面（特に台湾に10店舗以上）にお店を展開しているようで、都内では銀座三越が初出店のようです。
コロナ禍で13時過ぎにもかかわらず、お店の前の椅子に6人が座って待っていたので、最後尾に座り順番を待ちます。
入れ替わりのタイミングということもあってか、思ったより早く10分くらいでカウンター席に案内していただきました。
脂身の豊富な「鹿児島県産黒豚 とろロースかつ膳」（4,268円）は残念ながら売り切れだったので、「鹿児島県産黒豚 ロースかつ膳」（3,608円）を注文♪
ちなみにコチラのお店では群馬県の銘柄豚「上州豚」と鹿児島県産の「黒豚」とがあるようですが、店員さんに聞いたところ、鹿児島県産黒豚がオススメのようでした。
更に豚以外にも黒毛和牛のサーロインや宮崎牛のシャトーブリアンなどのかつ膳もあるようで、「宮崎牛シャトーブリアンかつ膳」はお値段なんと13,800円(汗)
そんなこんなで、いろいろなメニューを眺めながら待つこと15分くらいで、「鹿児島県産黒豚 ロースかつ膳」（3,608円）の登場～♪
キャベツの立派な器やこだわりの小鉢など充実した定食の見た目で、新丸ビルの「かつ吉」（総合評価：★★★★★）を思い出しちゃいますね。
お肉はほのかにピンク色が残っていてしっとり感もあって良さげな揚げ加減ですが、脂身が少ないかなぁー。
そんなこんなで、早速、真ん中のお肉の少ない脂身の方から一口パクリ。
網の上に置いてあるのに、衣が部分的に湿っていますね。
（でも湿っていたのは上側だったりもしたのが不思議）
衣はさておき食べ進めます。
しっかりと歯ごたえのある、でも硬すぎず、という感じで好みはあるでしょうけど、脂身が少ないこともあってか、ちょっと硬さが目立っちゃうのが残念。
そして脂身の甘みもないので、歯ごたえ以外は、全体的に印象の弱いトンカツですね。
とはいえ、ソースをかけて辛子を付けて食べれば普通に美味しく、ペロリと完食。
キャベツは細切りで食べやすく、2種類のドレッシング（「ノンオイル柚子ドレッシング」と「青じそクリーミードレッシング」）のどちらもメチャクチャ美味しいので、キャベツのお替りマストです！
お味噌汁は普通のわかめのお味噌汁ですが、出汁が効いていて、見た目よりも美味しい。
お漬物もさっぱりしているけどコダワリがあって美味しい。
特筆すべきは「切り干し大根」で、今まで食べたなかでも抜群に美味しく、これだけでご飯が食べれるやつだし、酒のツマミにもなりそうなので、HPから取り寄せしようと思うレベルでした。
そんなこんなで、今回の評価ですが、定食としての脇役たちは非常に優秀ですが、メインのトンカツがそのレベルに追いついておらず、そういう意味ですごく残念な印象で、まぁ普通の美味しいチェーン店よりも全体的に美味しいとは思いますが、星4つのお店などには到底及ばず、という感じの長い前置きになりましたが、普通に星3つ★★★！
そしていろいろとコダワリがあって良いものを使っているのでしょうし、銀座4丁目という日本一高い土地代を考えると仕方ないのかもしれませんが、とはいえこのトンカツ定食に3,000円以上はコスパが悪いと言わざるを得ないので、残念ながら再訪はなさそうです。
ご馳走様でした。
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