王道の江戸前 気軽なオーナー : Sushi Dokoro Matsu

Sushi Dokoro Matsu

(鮨處 松)
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4.5

¥15,000~¥19,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
2011/06訪問第 1 次

4.5

  • 美食/口味4.5
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.5
JPY 15,000~JPY 19,999每人

王道の江戸前 気軽なオーナー

新橋の大和鮨、銀座の鮨処順で長年店長を勤めた腕の確かな寿司職人、松居オーナーの店舗。 
厳選した魚にこだわり抜いた技術。安心できる王道の味がここにあります☆☆☆

新橋駅に近い日航ホテルのすぐ裏。見落としそうな小さい看板が目印です。

他の銀座の寿司屋と比べて違うのは、オーナーが気軽で元気のあるところ(^^)/
良心的な価格設定もオーナーのこだわりです。

お店の作りは高級感があり、味も一流なのに何か安心できます。
客層はサラリーマンから食にこだわる年配の方まで。たまにテレビで見かける方も。

いつも旬な素材をベストな方法で出してくれ、苦手だった食材もオーナーの手腕で大好きになりました。

今回の一番はコハダ。甘みと酸味のバランスが絶妙。
マグロの漬握りも、昆布締めも最高においしい!!

また近々、再訪させていただきます。

男性人に受けのいい美人のホールスタッフもいますよ~。


  • Sushi Dokoro Matsu - 白身

    白身

  • Sushi Dokoro Matsu - 赤貝、とり貝

    赤貝、とり貝

  • Sushi Dokoro Matsu - 海老等のネタケース

    海老等のネタケース

  • Sushi Dokoro Matsu - 煮鮑

    煮鮑

  • Sushi Dokoro Matsu - 鯵

  • Sushi Dokoro Matsu - 穴子

    穴子

  • Sushi Dokoro Matsu - 鯨ベーコン

    鯨ベーコン

  • Sushi Dokoro Matsu - コハダ

    コハダ

  • Sushi Dokoro Matsu - 玉子

    玉子

  • Sushi Dokoro Matsu - 塩水雲丹

    塩水雲丹

  • Sushi Dokoro Matsu - コハダ握り

    コハダ握り

  • Sushi Dokoro Matsu - 鯵握り

    鯵握り

  • Sushi Dokoro Matsu - 昆布絞め握り

    昆布絞め握り

  • Sushi Dokoro Matsu - 香のもの

    香のもの

餐廳資訊

細節

店名
Sushi Dokoro Matsu
類型 壽司
預約・查詢

03-3572-3775

可供預訂

僅限預約

地址

東京都中央区銀座8-5-24 BOSSビル3F

交通方式

JR新橋駅 銀座口より5分
東京メトロ新橋駅 5番出口より5分
都営線新橋駅より7分
ゆりかもめ新橋駅より7分

距离新橋 357 米

營業時間
預算(評價匯總)
¥15,000~¥19,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

16 Seats

個人包廂

可能的

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

開店日

2011.6.23