官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bacana Demais
|
|---|---|
| 類型 | 巴西烤肉、巴西料理、牛排 |
| 預約・查詢 |
03-6228-5627 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約当日の変更は、お電話でのご連絡をお願い致します。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-8-1 第７セントラルビルB1 |
| 交通方式 |
地鐵銀座站A2號出口步行5分鐘地鐵銀座線新橋站步行5分鐘JR新橋站步行5分鐘銀座7丁目交差點即到! 距离銀座 411 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ料無し |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 桌席54席，單間6位。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位）、70人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,提供投影機,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單,有甜點吃到飽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
因為也有不能放置嬰兒車的空間的座位，所以帶小孩子的客人，請事先告知那個意思。另外，嬰兒椅數量有限。 |
| 服裝規定 |
沒什麽特別的。請穿不會給其他客人帶來不愉快的感覺的服裝。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.9.14 |
| 備註 |
LINE Pay、ALIPAY、D積分對應姊妹店Superbaccana青山Chanway銀座青山Chanway神樂坂青山Chanway澀穀 |
超久しぶりの女子会で銀座へ。
私は初めてのシュラスコということで、ワクワクが止まらない。
ウッディな空間が広がる店内に、心やすらぐBGMが流れていて、穏やかな気分に浸れます。
ディナータイムの開店時間に合わせて入店しました。
最初にお食事について丁寧な説明がいただけます。
「シュラスコ食べ放題20種120分」に「こだわり牛200g（アルゼンチン牛100g、サンバ牛100g）の追加コースです。
カレー等のホットフード、スープ、サラダ、デザートのブッフェ付きです。
まずはマスク着用、手指消毒して、手袋着けて、フレッシュな野菜達をお皿へ。
ホットフードは「フェイジョアーダ」をご飯にかけてみました。
代表的なブラジルの国民食ということで、食べたことがなかったのですが、豆好きな自分にピッタリ！とても美味しくいただきました。
ブッフェから戻り、サラダや「チキンコロッケ」など頂き始めると、早速前菜のようなかたちで「富士の介サーモン」が運ばれてきました。
山梨県で養殖された、キングサーモンとニジマスをかけ合わせたということで、クセがなくて美味。
（こちらは食べ放題ではありません）
飲み物はアマゾンフルーツジュースから「カシュー」というジュースにしてみました。
トロピカルで華やか。
程よい甘さで美味しいです。
そしてこだわり牛「アルゼンチン牛」と「サンバ牛」の塊りを見せていただきました。
お肉の焼けた美味しそうな香りが近付いてきました。
最初のお肉は「イチボ」
わぁ〜これがシュラスコか〜楽しい〜
切り取っていただきました。
旨味が凝縮されてジューシーな味わい。
「ガーリックトースト」はこんがり良い香りです。
こだわり牛１品目、世界一希少と言われる「アルゼンチン牛」が焼き上がりました。
しっとりやわらかいです。
次は「豚のソーセージ」です。
プリッとジューシーです。
「鶏モモ」もたべてみました。
こうやって牛だけでなく鶏や豚も味わえ、それぞれの美味しいところが際立つようで良いです。
「ポンデケージョ」
タピオカの原料キャッサバから作った、もちもちした食感。
こだわり牛２品目「サンバ牛」も焼き上がりました。
千葉県契約農家で長期肥育牛ということで、味わい深くなるそうです。
「ハラミ」
ジューシーなお肉。
「鶏ハツ」はプリッとしていて、そう、時々食べたくなります。
「ポークリブ」
こちらも好きな部位です。
程よい脂身で香ばしいです。
「コブ肉」
サンドイッチに挟んでも良さそう。
「ランプ」
すーっと切れてやわらかい。
「焼チーズ」
こんがりと焼き餅みたい。
一番美味しい所〜と、長時間かけて焼き上げられた「ビーフリブ」が来ました。
脂身とお肉の層が見え、それがこんがりと。
バラ肉の脂は好きです。
「ミスジ」
ワイルドに焼き上げられていたので、さらに小さく切って持ってきていただきました。
お肉の合間には、タイミングよく焼き野菜
「エリンギ」
「ナスとズッキーニ」
「玉ねぎ」を持って来てくださいます。
「焼きバナナ」は断面がカワイイ。
甘くないバナナで、野菜感覚でした。
おもしろい。
「サーロイン」
この辺で満腹感マックス。
「ガーリックステーキ」
いい香り。
待ってました〜楽しみにしていた「焼きパイナップル」です。
もともと甘いのだと思いますが、焼く事で甘さが増しているのでは？！と思いました。
果汁たっぷりです。
ブッフェにあるブラジルのデザートから「ブラジルプリン」「ブリガデイロ」「ベイジージョ」「フルーツ」と「チョコレートファウンテン」を楽しみました。
温かい「マテ茶」を注文して、お腹をさすりながら（笑）、お腹いっぱいシュラスコ食べ放題を満喫しました。
次々20種類程のシュラスコをテーブルまで持ってきてくださるので、食べたいものを取り分けていただけます。
豊富な種類を少しずついただいて、満腹になりました。
質の良いお肉が食べ放題というのはうれしい限りです。
ブッフェも充実していて、サラダだけでも私の行くスーパーではあまり見かけないお野菜達が有りました。
久しぶりに友達とワイワイ楽しめました。
おまけ：トイレの扉が書棚になっていてオシャレでした。