官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Habsburg Veilchen
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|---|---|
| 類型 | 歐洲料理 |
| 預約・查詢 |
03-5537-3226 |
| 可供預訂 |
可以預訂
定休日：日曜日・月曜日 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-8-7 GINZA GREEN 7F |
| 交通方式 |
從銀座站 (東京Metro銀座線、日比穀線、丸之內線) A2出口步行5分鐘新橋站 (JR線、都營淺草線、百合海鷗號) 步行5~8分鐘日比穀站、有樂町站 (東京Metro千代田線、有樂町線、都營三田線) 步行10~15分鐘請乘坐中央大道 (大通) 一側的電梯上到7樓。 距离銀座 347 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、nanaco、WAON、iD） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・消費税込にて価格表示しております。(ランチ、ディナータイム10%、カフェタイム5%) ※個室料につきましてはお一人につき￥1,500(税込)を別途頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 最大座位數※僅入座時） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 將另外收取包間費 (每人1,500日元含稅) ，敬請諒解。※因為只準備了1個房間，所以前一天・當天會產生取消費用。※在單間裡嬰幼兒也可以同行，所以請一定要隨意咨詢。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 沒有準備吸煙室，請事先了解。 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場※沒有合作的停車場等請知悉 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎嬰兒和幼兒入住私人客房。請隨時與我們聯繫。 *請注意，其他座位僅供小學生以上使用。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.4.14 |
| 備註 |
咖啡時間最多接受3組顧客的預約。・如果有過敏或不喜歡的食材，請隨時與我們聯係。 |
【訪問回数：２回】
「地球の歩き方 世界のグルメ図鑑」のオーストリアページに載っていたこちらのお店に初訪問。
せっかくなのでランチフルコースにしました。
テーブル間はかなり広く、シャンデリアやグランドピアノがある、上品にゴージャスな空間です。
コースの内容は、アミューズ２種類、サクラカジキのマリネ、カリフラワーのスープ、サワラのソテー(写真撮り忘れた)、ソルベ、肉料理に＋料金差し替えのウィーナーシュニッツェル、オーストリアクレープ、少菓子、カフェ。
ウィーナーシュニッツェルは薄切り肉のカツレツで、ソースは使わずに、レモンを絞ったり、別皿のサラダをソース代わりにしていただく名物料理です。
このサラダに入ってる黄色いジャガイモが、侮れない美味しさでした。
コースに使われる食材は、その日の仕入れによって食べログ予約時から多少変わるようで、前菜のサーモンがサクラカジキに変更されていました。
メニューは不定期に変更するそうなので、タイミングによってはメニュー自体変わるかも？
カリフラワーのスープはコンソメスープをチョイスすることもできますが、カリフラワームース(冷たい)が浮いたカリフラワーのスープ(温かい)めっちゃ美味しかったので、ポタージュ好きならこっちがいいと思う！
デザートは、厚焼きのオーストリアクレープです。
ワインは全てオーストリアワインです。
グラスワインのメニューを見ても全く分からなかったので、３杯ペアリングにしてもらいました。
特筆すべきは、食後のカフェの種類！
リキュール入りのアインシュペナー(ウィンナーコーヒー)が選べるの楽しすぎる！！
私はマリアテレジアという、オレンジリキュールを入れるアインシュペナーにしました。
生クリームたっぷり、オレンジピールありで、とってもリッチな味わいです。
デザートの差し替えは２名分からとメニューに書いてあったので、次回は人を連れて再訪しようと思います。