餐廳資訊
細節
| 店名 |
E Squisse（E Squisse）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理 |
| 預約・查詢 |
03-5537-5580 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約は、原則として平日・土曜午前11時ころから午後8時ころまでお電話で承ります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9Ｆ |
| 交通方式 |
從地鐵銀座站徒步3分鐘 距离銀座 71 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
１２％ |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 單間 (最多12人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 2個單間。單間A和單間B也可以連接使用，最多可以12人使用。包間費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 可以優惠使用西銀座停車場3小時1000日元。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
能看到夜景,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
使用原則上是中學生以上。(但是，可以安靜使用單間的小學生的話，好像可以使用的情況比較多。) |
| 服裝規定 |
雖然沒有嚴格的著裝要求，但是男性的短褲和涼鞋等極端休閒的服裝是不可以來店的。男性建議穿夾克。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.6.12 |
| 備註 |
開店之初只有單間可以拍照，但現在任何座位都可以拍照。如果預約的話，也可以做生日拼盤和圓形蛋糕 (收費) 等。 |
平日ランチで利用。
二つ星を10年以上取り続けており、所謂老舗というか古株の域に入るお店。
コースはランチ、ディナー共に同じメニューにも関わらず平日に限りランチが安いとのこと。お買い得感は良かったが、最終的には微妙という感想。
一番上のコースで通常は肉、魚両方のメインが出てくる予定がこの日は魚のみとのこと。しかも肉の代わりがまさかのニョッキ。ニョッキって。。確かに肉風の味付けだったが、そうは言ってもやはりニョッキはニョッキ。
料理全体を見ても、最初の一皿目、二皿目は期待が持てたが、コースが進むに連れて、ある意味期待を裏切らない、言い換えると感動はしない料理が続く。三つ星が取れない理由がわかるし、これだと一つ星に落ちる日も近いのでは。ペアリングも至って普通。二種類あってフランス縛りの方が高いとのことだが、その理由もいまいち。世界各地のワインの中からその日の料理にベストは何かと合わせるのがペアリングでは？また栓を開けたまま、テーブルに置き続けるのもどうかと。夜や後日他の人も飲むわけで、質が下がりますよねと。
またデザートも二つあるが、一つ目にカフェの提案をしないのも不思議。銀座という立地上、仕方がないが窓から見る景色もエアコンの室外機だらけ。再訪はなし。