評論列表 : Salle A Manger De Hisashi Wakisaka

何の知識もない私が行くには『銀座フレンチ』はハードルが高いと思っていた。

幡ヶ谷のサンフォコンを教えてくださったレビュアー様にも勧められ、
やっと行く口実ができた気がする。

新しいにおいがするエレ...

虎ノ門にあるころから、ずっと行きたいと思っていたお店。

銀座に移転し、やっと訪問できました。

店内の雰囲気は、テーブルが赤いチェックでありながらも、落ち着いた雰囲気。

イメージとして...

さて、ずいぶんと時間が経ってしまいましたが、以前に虎ノ門に有った時からずっと行ってみたいと
狙っていた”おやじ”フレンチの口コミです。

４月ツアー最後の晩餐に伺いました。当日は５連夜の飲みが響...

土曜日18時、事前に電話予約して連れと共に伺った。
バヴェットのソテは最高にうまかった　!

ソムリエが手慣れた手つきでボトルの栓を開け、美しいワイングラスに、
シャトーベルナドット1999を...

つぃにやってしまった！行き先違い！（爆）。

自分から誘っておいて、その誘った相手にも旧住所を伝えてしまい
２人でウロウロ。。。そして間違いに気付き、
即行お店にも謝りの電話を掛け、
急遽タ...

３月某日。
いつの間にか虎ノ門から銀座にお引越ししていた『サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ』でお一人様ディナー。

以前伺った時と変わらない、無骨で真っ直ぐなビストロ料理。
２cm強の分厚さ...

移転後初の訪問。

■牡蠣の五分間スモーク、トマト水のジュレ
定番のメニュー。相変わらず、トマト味が効いた大ぶりの牡蠣をたっぷり楽しませて頂きました！
トマト水は相変わらず無色透明ですが、はっ...

１月７日、虎ノ門にあったワキサカが、寿司幸本店、三亀、レカイヨがある銀座数奇屋通りに移転してきました。
マリオンから歩くこと４分くらい、新しいテナントの入ってないビルの地下でした。

店内はこぢ...

SalleamangerDeHIsashiWAKISAKA（夜）@虎ノ門<<作成日時：2008/06/1511:07>>
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「SalleamangerD...

一流の料理がランチなら格安で、と誘われて来店

予約はしてなかったが、13時過ぎに伺ったら入れました（L.O.13時半）
1600円のスープとメイン料理のセットを選択
白アスパラのスープはドイ...

以前、ランチに連行してサラマンジェ体験を済ませた人間が「サラマンジェに行きたい行きたい」と騒ぎだしたので訪問する事に。てか、その言葉 待ってました。
今回はランチのリヨン料理コースを楽しむつもりで来...

サラマンジェさんの特別メニュー「カエル祭り」カエルは食べた事あるが、がっつりと食べた事はなかった。よい機会なので私もカエル祭りに参戦させてもらいました。
予約時にカエルコースでお願いしてあるので食前...

ランチメニューが変わったようだったので、それを目当てに訪問。そして今回は、初サラマンジェの連れを連行。私の同志になるのだ！
リヨン料理コースの誘惑に負けそうになるが、当初の目的どおりに1600円ラン...

分かりづらいビルの地下に入ってます。
人気と聞いてたので予約してなきゃ入れないかとビクビクしながら行ったのが11時30分。
開店直後に入って大丈夫かと聞いてみたら大丈夫とのこと。
私が入って３０...

以前乳飲み子豚が美味しく何度も頼んだし、定番のクネルは都内随一
当日電話で行けることとあるのもありがたいところ

ただ長年に渡ってスタッフにはあまり恵まれていないように感じられた
実はかなり前...

全体的に味付けは、こってり、しっかり。サッパリ薄味好きの私はリピートしないな、と思いましたが、一緒に行った友人は気に入ったようです。夕飯を食べ過ぎたくないので控えめに注文していたら、もう一品どうか、と...

仲間内の会食で利用。
コリドー街の通り一つ東側、飲食店の多いビルの地階にあるが、小さな看板なのでうっかりすると見落としそう。
　ビルの奥の方にあるエレベーターを出ると、そこはお店の入り...

ランチで時々利用しています。
フォアグラに目の無い私は、いつもフォアグラを冠したリゾットを注文。
フォアグラ自体は小さめですが、しっかりフォアグラです。
リゾットも、お米ではなく、少し固め＆大き...

こじんまりとして家庭的なフレンチレストラン。

ランチは肩肘張らない３プレート。1,500円と3,500円。

3,500円を選択。前菜は4つから、メインは2つないし3つから選択する。フランス...

以前から気になっていたのですが、やっと伺うことができました。お店は地下にあり、エレベーターの扉が開くと、もう店内です。カウンターが少しとテーブルが3,4つと、こじんまりしています。
夜のメニューはア...