餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ginza Kanimitsu
|
|---|---|
| 類型 | 螃蟹、鍋類、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8892 |
| 可供預訂 |
可以預訂
*Lunch time Please note that child 12 years or younger cannot enter restaurant. *Dinner time Please note that child 16 years or younger cannot enter restaurant. |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4F |
| 交通方式 |
東京地鐵銀座站B10出口步行1分鐘JR有樂町站銀座口步行5分鐘 距离銀座 83 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4010001129552 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
税込価格にサービス料として12％を頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 吸煙所有 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
晚餐時間禁止未滿16歲的孩子來店。午餐時間謝絕未滿12歲的孩子來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.11.5 |
| 電話號碼 |
03-3562-2232 |
（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
毎月、母が名古屋から上京するので、親孝行の一環で、気になるお店でお食事しています。
今回は、大好きな活毛蟹を食べたくて、こちらのお店へ初訪問しました。私のYouTube『ちょこっとテーブルマナー講座』の撮影もかねて。
https://www.youtube.com/user/104toshia
『活毛蟹づくし』のランチは、かなりお得です！ 我が家ではよく、北海道から毛蟹を取り寄せて、食べています。
しかし！ こちらで食べた方が何倍も美味しくて、満足度も高いです。しかも、お値打ち。今後は、取り寄せでなく、こちらで毛蟹を食べることにしました。
店内の生け簀（いけす）にたくさんの毛蟹たち。お料理は、そこから毛蟹をお皿に乗せて、テーブルで見せてくれる所からスタートします。
【先付け】フグの煮こごり（蟹の身が乗っている）
【お造り】毛蟹洗い
【鉢物】ゆで毛蟹
【逸品】ずわい蟹の煎茶フライと蟹チーズワンタン（メニューから一品選ぶ）
【炭火焼き】毛蟹甲羅焼き、甲羅酒
【お食事】毛蟹茶漬け
【デザート】いちご大福、スイカ
コースのどのお料理も絶品でしたが、中でも『毛蟹の甲羅焼き』がまいう〜でした。蟹の甲羅に、身とカニ味噌と少しの出汁を加えて、炭火で焼く。
途中で火から下ろして、仲居さんが軽く混ぜて、再び火にかける。
身がほどけて、出汁とカニ味噌が混ざり、毛蟹の旨みが口の中いっぱいに広がります。身体中の細胞に蟹の栄養が行き渡り、幸せな気持ちになります♪
中身を食べ終わったら、再度、仲居さんがその甲羅に日本酒をいて、炭火にかけてくれます。
アツアツの甲羅酒を頂き、極楽浄土です。
毛蟹を余す所なく、すべてを食べ尽くせる本物の『毛蟹尽くし』です。こんなに毛蟹を満喫できるお料理は、初めてでした。
母にも喜んでもらえて、本当にいい親孝行が出来ました。ごちそうさまでした。また行きます！